
Il existe de nombreuses légendes autour de la naissance du PO BOY sandwich. Le point où tout le monde est d’accord est qu’il fut inventé en Louisiane, Nouvelle Orléans.
L’une d’entre-elles raconte que ce sandwich est né dans les années 1920, quand deux frères les « Martin’s Brothers » décident d’ouvrir leur restaurant proposant des sandwichs au long pain brioché composé généralement de…


