我如何60天降10%體脂:健身初學者「訓練方式」及「營養攝取」完整記錄

Jerry Liu
Be-A-Learner
Published in
Feb 21, 2020
Photo by Chase Kinney on Unsplash

關於增肌減脂,我覺得這次能達到效果的關鍵在於「正確心態」,我們是在做正確的「訓練」及好的「營養攝取」,所以我不會把它說成減肥、減重、飲食控制、運動等等,而這一切觀念都來自於知名的 Youtuber-ATHLEAN-X,他在全球擁有近千萬訂閱,我大部分的心態建立及訓練相關知識都是參考他的內容。

Source:ATHLEAN-X&Fitting Room TW飲食控制搭配運動並不管用 (中文字幕)

一開始並沒有設定達成期限,只設定總有一天要達到8–10%體脂以及看此生能否看到6塊肌,這也代表我是做好了長期訓練的準備

從2019/12/8的18.3% 到 2020/2/10的8.6%
照片從2019/12/27才開始拍,一開始完全沒拍照覺得很可惜…

在訓練跟營養方面我都非專業,所以後續可以再請教相關專家為主,接下來就讓我們看看,這60天我是如何執行相關計畫~

訓練篇

由於一開始什麼都不懂,我是直接打開Google大神做搜尋,後續訓練主要是參考前面所說的ATHLEAN-XJeremy Ethier以及健人蓋伊的【4天練全身】等內容,總結出我認為適合我的執行菜單計畫。

我覺得訓練最重要的是「同組訓練菜單重複做」、「記錄」、「持之以恆」

之前不知在哪篇文章看到,說大多數人訓練失敗是因為初期在不熟悉任何器材及動作的情況下,一直變訓練菜單,導致無法有效量化自己是否有進步,人的狀態每天都不盡相同,如果太多變因會讓自己頭腦爆炸。

Tips:確實看到進步幅度才有成就感,有成就感才有動力持續下去

舉例來說,今天我臥推用10kg啞鈴,但下次用槓鈴、再下次用機械器材,每次器材都不一樣,使用的公斤數可能也不同,每一組動作次數也不同,變成沒有一個對照。

健身很強調肌肉感受度,先熟悉一種動作,確保動作正確,才能有效刺激要練的肌肉部位,後續才可透過「做的組數及次數」、「是否做得更輕鬆、更重」、「動作是否更扎實」等來確認進步幅度。

新手初期只要好好練、確實記錄,就能很快感受到進步幅度,而這部分剛好也讓我覺得很像在玩電動,所以一開始很熱血XD

訓練方式

訓練方式非常多種,包含「好兄弟分法」、「上下分法」、「推拉腿」、「全身」,這部分有興趣的朋友可參考下列影片,有詳盡說明其中差異,健身訓練因人而異,選擇自己覺得最適合的即可!

The Best Science-Based Workout Split To Maximize Growth (CHOOSE WISELY!)

我目前用的是「推拉腿休」一個循環,也就是一週至少會練五天。

  • 推:練胸、三頭、肩
  • 拉:練背、二頭
  • 腿:練腿日:深蹲、單腿、臀推等
  • 休:休息日:完完全全好好休息,千萬不要做任何訓練XD

上述訓練每日每次1–1.5小時左右(就看自己的訓練菜單量),除此之外每天會花10mins練腰,一週花1個小時的腹肌訓練

一週花1個小時的腹肌訓練

「同組訓練菜單重複做」的這部分,我這兩個月都還是維持同樣的訓練內容,只是重量、組數、次數會持續做調整,會練到一定程度再換菜單。

重量、組數、次數記錄方式如:平胸臥推15kg*4(組) — 12,12,12,12(每組幾次),如實記錄就可知道每日狀態。也有可能我今天預計要做4組12下,結果最終只做12,12,10,8,就可知道狀態大概在哪。

最後,記得每天訓練完都拍張照做記錄,測量數據什麼幻覺的看看就好,只有照片是真的!你可以拍照時都故意用力,也可以都不用力,只要狀態保持一致即可。

營養攝取

增肌減脂的三要點是「吃、睡、練」,吃在其中扮演超關鍵的角色,這部分我是參考Jeremy EthierHow to Build Muscle and Lose Fat Simultaneously (3 Science-Based Tips)

以及同步請教營養師後,我就確立了適合自己且想執行看看的方式。

執行四大方向

  • 只吃到自身基礎代謝量
  • 間歇性輕斷食:執行16/8
  • 每日碳水化合物量=攝取100–150g
  • 蛋白質攝取量=自身體重*2g(例如我70公斤,每天蛋白質就吃140g

1.基礎代謝
指的是你一天不做任何事的情況下,身體就會消耗多少熱量。

這部分可以到運動中心即可測量,要注意的是盡量固定時間、固定狀態,像我是早上起床只喝一杯水的狀態下去量測,這樣就不會有太大差異。

2.執行16/8輕斷食
指的是一天中只有8小時有吃東西,其餘皆是空腹狀態。

舉例來說,我如果中餐12點吃,晚餐就得在20點前吃完。基本上我一天就只吃兩餐,我覺得執行16/8輕斷食有個最大好處就是,以往減肥的人都需要減量。但在執行過程中,由於一天只吃兩餐,你又得吃到正確的量,所以每餐都會非常飽XD

輕斷食這部分是有滿多營養師都推薦,上網可以找到很多內容,如果還是擔心這塊,想要找專業營養師做線上諮詢,也可信箱我,我會介紹相關營養師給您。

3.每日碳水攝取量100–150g
指的是諸如白飯、麵、麵包等相關澱粉產物。

好的營養攝取一定就是避開「糖」,所以甜點那些就真的…。而碳水化合物在一開始不清楚幾g時,可以直接上網google有非常多的數據。我因為非常懶,加上我只想知道當我認真執行,是否真如網路上所說。

所以前期我幾乎都選擇便利商店做解決,以便確認成效

每個食物後面都有營養標示,非常好算,而且又非常像遊戲XD(每一克的碳水化合物會含有4大卡的熱量,所以100g的碳水化合物,熱量就是400大卡)

4.蛋白質攝取量=自身體重*2g
這是最顛覆一般人想法的部分,沒錯你蛋白質根本攝取不夠!

執行營養攝取計畫後,最讓我改觀的就是蛋白質的攝取,蛋白質也就是肉類相關。以我這個肉類專家,無肉不歡的狀況,在執行這方面都覺得不容易。

因為每天只吃兩餐,以我體重70公斤要吃到140g的蛋白質來看,肉真的會吃超多,我每餐都至少1–2塊便利商店的雞胸肉,注意!是每餐喔!這根本超瘋狂好嗎,完全不怕吃不飽,只會吃太撐,還有這才發現肉真的很貴…

執行上述飲食計劃大概一週,我覺得整個人就有大大的改善,精神變好,不容易太餓,剛開始每天都很期待每餐要怎麼吃。

不容易太餓的原因在於,碳水化合物攝取量變低,所以血糖不會暴升暴降。外面的食物幾乎都以碳水化合物為主,所以血糖容易飆升很快,就好像雲霄飛車往上爬後,總要往下掉,所以當他瞬間往下掉時,你就會感到異常飢餓。在雲霄飛車爬到頂端時,因為很舒服,你當然會很容易想睡覺,所以常常飯後會異常想睡覺就是這個道理(誤XD

以上大概就是這60天的執行項目,只有徹徹底底的執行,沒有任何的藉口。其實一開始真的很熱血,每天都很有動力,完全停不下來,但也會一直告訴自己這是一條漫漫長路,別一下衝太猛。

提醒,每個人的狀態真的非常不同

一定要以自己能接受且覺得可以一直持續下去的方式來進行。
持續做正確的事,就算比較慢,終會到達。

最後,我只是單純分享我執行的成果,「訓練」及「營養攝取」都是相當深奧的學問,建議可多請教相關專家,如果有需要專業營養師做線上諮詢,也可信箱我詢問相關內容。

若上述內容有什麼想了解更多的話,也歡迎告訴Jerry,我會盡我所能為大家解答!

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