Moscow Mule

Bebidinhas da moda

Moscow Mule é o Gin Tônica dos EUA, a bebidinha da moda entre jovens hipsters. Mas pra mim são bebidas de vó, literalmente.

Minha vó Beth amava seu Gin Tônica. Ela e sua amiga inseparável Dona Constance, uma norueguesa de sotaque carregado e voz esganiçada, passavam a tarde bebendo e batendo papo na varanda. Animadas, saiam buzinando o fusquinha rumo a São Roque pra comprar vinho ruim e barato.

Já o Moscow Mule, ao contrário do que o nome faz supor, foi criado nos EUA em 1941, a partir do encontro de três empreendedores desanimados: um empresário que havia comprado os direitos da marca Smirnoff no país e tentava, até então sem sucesso, convencer os americanos a beber vodka; o dono de um pub em Los Angeles que fabricava ginger beer artesanal e também estava com um bom estoque encalhado e uma moça russa que havia migrado para os EUA na tentativa de desovar copos de bronze fabricados pela família.

Conta a lenda que os dois cavalheiros estavam testando receitas de como misturar suas bebidas quando a mocinha bonita entrou no bar vendendo seus copos dourados.

Funcionou. O cocktail foi um sucesso na época e a vodka é, desde 1976, o destilado mais consumido no país, superando até o uísque, quem diria.

Mas o Moscow Mule, assim como o Gin Tônica, andou meio esquecido, até viver um “vale a pena ver (ou melhor, beber) de novo” recentemente. Em 2015 as vendas do drink cresceram 60% e desde então o Moscow Mule está entre os 5 cocktails mais pedidos nos bares do país.

Moscow Mule não é um cocktail que inspirou grandes poetas russos, não foi citado nas obras de Dostoievski, não era servidos dos banquetes dos czars, mas esteve presente em pelo menos um episódio de “Better call Saul”. Já é alguma coisa…

Enfim, não é um drink glamouroso como a imagem da minha avó dançando em um navio de cruzeiro, mas quem é que disse que tem que ser chique pra ser gostoso?

Cheers! (ou будем здоровы!, em russo)

Receita

O Moscow mule é feito a base de vodka, ginger beer (uma bebida fermentada doce a base de gengibre), suco de limão e gelo. Manda a tradição que seja servido em um copo de cobre.