A relação entre agricultura vertical e a alimentação do futuro

Autores: Renato Paulino e Pedro Perim

Sem dúvidas um dos principais desafios do século XXI é a alimentação mundial. No momento em que este texto é escrito a população atual do Brasil é de 210.399.577 habitantes e após 20 segundos, será de 210.399.578, pois 20 segundos é o tempo necessário para o aumento da população brasileira, ou seja, o número de nascimento supera o de mortes no equilíbrio dinâmico existente.

E aqui, estamos falando apenas do Brasil, imagine esses números e as projeções extrapolados para todos os outros 192 ou 205 países, que o número total varia de acordo com os critérios de inclusão adotados, como reconhecimento de independência por exemplo, em que as estimativas são de até 10 bilhões de habitantes no mundo.

Em meio a esses obstáculos, a provável solução para alimentação mundial já é realidade em alguns lugares do mundo, trata-se das “fazendas verticais”.

As fazendas verticais são indústrias de alimentos, onde há o controle total do clima, iluminação, recursos naturais e tecnologias, que podemos citar como exemplo a substituição da terra por materiais sintéticos, reutilizáveis, que servem como solo, simulando condições ideias de plantio e um meio ambiente totalmente sustentável e altamente controlado.

A fusão de tecnologias, como a inteligência artificial e big data abrem caminho para agricultura de precisão, que traz inúmeros desfechos promissores como:

· Menor tempo de colheita;

· Controlar variáveis complexas;

· Cessar o uso de produtos químicos;

· Extinção de pragas e insetos;

· Demanda de produção;

· Desperdício zero no processo produtivo.

Esses não são os únicos benefícios das fazendas verticais frente a alimentação, muitas questões começam a ser levantadas, como redução nas transformações climáticas, conservação do meio ambiente e a possibilidade de acabar coma fome no mundo.

Com a solução dos atuais problemas, cada vez mais a realidade futurística se aproxima de nós, a nova revolução mundial já é realidade e a maneira como produzimos os alimentos, escolhemos e comemos está mudando.

· Fazendas verticais;

· Alimentos feitos em laboratórios;

· Impressoras 3D imprimindo alimentos;

· Entregas de alimentos por drones e carros autônomos.

Você está preparado para essa transformação e a relação entre a agricultura vertical e a alimentação do futuro?