Dropbox Tuck Shop
這不是米其林餐廳
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3 min readMar 28, 2017
如果你來灣區只能去一家公司吃飯,就是這間了:牛排、海鮮、新鮮椰子汁等好料每日供應,菜單每日更新。
一度還有傳言Dropbox 的餐廳擁有米其林餐廳指南的一星推薦,後來內部人員還得出來澄清。
這邊分享個人的一些新舊總部用餐經驗。
舊總部
第一次造訪,當時Dropbox 的總部還在舊金山巨人隊主場旁,環境很不錯。
當天餐廳供應四道主菜,我挑了一個烤牛排佐馬鈴薯千層派。千層派是用一整顆新鮮馬鈴薯為底,搭配蒜香片,口感非常細緻。廚師出菜會負責所有擺盤,這是實際拿到手的中餐,有點厲害。
吃完之後又去拿了一盤海鮮炒麵,有蝦仁扇貝和中卷,配菜是長得像紅蘿蔔卻是白色的蔬菜(Parsnips),為本地常見食材。
另一道主菜是水蜜桃烤牛排,吃不下了。
還有一道主菜是海鮮炒飯,吃不下了。
新總部
新總部位於舊金山的SOMA 區,那是一個單人房月租均價$3500 的地方。
公司不但需要有自己的資料中心,迎賓櫃檯也得放著自家的礦泉水,
此次來訪,恰逢Dropbox 縮減員工福利預算,湊和吃個日式烤魚便當,共體時艱。
過了一陣子再拜訪,終於吃到生魚片,這是烤過的辣鮭魚加州卷和半熟的烤魚,飲料一定要喝新鮮椰子。
公司的咖啡廳用專業的烘培機器烤豆,以一個礦泉水都要自己來的公司,實在不意外。
小結
灣區科技公司最厲害的員工餐廳,更多資訊可以參考他們的餐廳粉絲頁。