🇯🇵 Takayama : bœuf et tradition
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3 min readJul 11, 2018
Takayama, Japon, Jour 121, le 28 juin 2018
Ville réputée pour son centre historique et ses maisons traditionnelles. Elle se situe au milieu des Alpes japonaises. Une fois de plus, l’amour de la montagne dessine notre voyage.
On a adoré
- Le bœuf de Hida. Simplement fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Le meilleur morceau de viande de notre vie (Kobe nous voilà). Nom du resto en bas.
- La boucle des temples et cimetières de l’ouest. Voir à l’office du tourisme.
On a moins aimé
- La pluie☂️🚿 La saison des pluies doit se finir le 1er Juillet 🤞
On se souviendra
- De nos balades dans les petites ruelles étroites et traditionnelles
- De notre première session de stop au Japon. 4 voitures pour faire 217km : Fujikawaguchiko → Misaka → aire d’autoroute (service area) → Matsumoto → Takayama
- Que les japonais sont super sympas, surtout celles et ceux qui prennent les étrangers en stop
Pour celles et ceux qui y passeront
🛏 Logement
- Relax Hostel. 3800 ¥ pour un lit double en dortoir.
Chambre double en dortoir 😍
🍽 Nourriture
- Kyoya : Hida Beef à cuire soit même sur un BBQ. Le Hida deluxe (celui à 4000¥) fond sous la langue
Hida Takayama Kyoya
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- Les Takayama Ramen sont excellentes. (Par contre, on déconseille la stamina soupe)
⚠️ A savoir
Pour faire du stop au Japon, il faut :
- Ecrire en caractère Japonais et inclure les villes principales sur le trajet. Merci Google et nos hôtes
- des Emoji 😍😊😁
- Etre sur les aires d’autoroute (Service Area ; SA) est le meilleur moyen d’être pris en stop
❤️ Un grand merci à celles et ceux qui nous ont pris en stop ❤️
- Cette fille qui allait retrouver sa famille à Misaka-michi
- Cette autre fille qui s’ennuyait et qui est partie faire un tour en voiture
- Cet amateur de photographie
- Ceux qui partaient en camping pour 2 semaines à travers le Japon ⛺️
