HONEY MULE

TIPSHEET - CHALET MONTANUM

Associez une dose de glace pilée, une cuillère de miel, un brin de romarin et du bourbon dans votre shaker. Pour que les saveurs s’accordent parfaitement, mélangez bien le shaker. Une fois la base réalisée, versez le tout dans un beau verre à cocktail. Un peu de Canada Dry ou encore de Ginger Beer sur le dessus, quelques gouttes de bitter de la marque Angostura et finir par une rondelle d’orange et servez.


Combine ice, honey, rosemary and bourbon in a cocktail shaker. Pour mixture in a highball glass with ice. Top with ginger beer or ginger ale. Add a few dashes of bitters and garnish with an orange slice. Stir well and serve.

L’une des bouteilles les plus utilisées par le barman est bien l’Angostura. Ce petit plus des cocktails, apportera la touche finale d’arôme et d’amertume sans en gâcher les saveurs.

Sa recette est encore tenue secrète mais on détecte de légères notes de cannelle, d’épices du soleil et un savant mélange d’agrumes.


The most common bottle behind the bar is the Angostura one.
 With over 40 ingredients, it can add just the right touch of bitter and aromatic quality to any cocktail without overwhelming it.

The recipe is a closely guarded secret and reflects notes of warm cinnamon in addition to a nice, spicy, fresh mélange of sweet and bitter orange.

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