Los beneficios de la avena en la vida de los universitarios

Será que la universidad y llegar en forma al verano pueden ir de la mano?

Por lo general los universitarios solemos pasar muy largas horas fuera de nuestras casas y los snacks y comidas más accesibles que tenemos son en su mayoría harinas, las cuales son poco saludables.

En este artículo te comentamos cómo a través de la implementación de este “superalimento” en tu día a día podés obtener increíbles beneficios! Además de hacerte diferentes recomendaciones hasta un posible desayuno!

Las claves de la avena son: es económica y una importante fuente de fibra lo que hace que se limpie todo a su paso y nos mantengamos llenos por largas horas!

Vienen en diferentes presentaciones: polvo, regular e instantánea.

A modo de recomendación, la mejor es la instantánea ya que tiene buen gusto y se puede consumir en el momento con cualquier tipo de líquido.

Para ahondar más en los beneficios de la misma veremos 10 beneficios que podés obtener al implementarla en tu dieta:

• Reduce el colesterol

La avena contiene fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol, limpiando las paredes de las arterias. Y es que la avena contiene Betaglucanos que actúan como una esponja atrapando y removiendo del sistema el colesterol “malo” (LDL) a su paso por el tracto digestivo, dejando intacto colesterol “bueno” (HDL).

• Controla la diabetes

La fibra soluble de la avena también ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Los carbohidratos de este cereal tienen un índice glucémico bajo, que se absorbe lentamente ayudando a regular y mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Así, es un cereal ideal para diabéticos para mantener estable el nivel de glucemia.

• Aporta energía

Es el cereal más completo en propiedades energéticas, nutre el cuerpo, la sangre y la mente. Por eso es ideal como reconstituyente tanto para deportistas (desgaste físico) como para estudiantes (desgaste intelectual). Para aprovechar su energía durante el día se recomienda su consumo por la mañana con el desayuno.

• Cardiosaludable

Tres gramos de fibra soluble de avena al día son suficientes para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Desintoxica la sangre, baja la tensión y previene de la formación de trombos, arterioesclerosis e infartos. La avena es el cereal con mayor contenido de grasa vegetal saludable (65% de grasas no saturadas, 35% de ácido linoleico, 0 grasas trans), que ayuda a proteger órganos como el corazón y riñones.

• Digestiva

Un gran aliado para los problemas digestivos ya que contiene fibra insoluble de acción laxante que ayuda al intestino grueso, combatiendo los dolores de estómago, estreñimiento y diarreas, gases, gastritis o úlcera. Además contiene Betaglucanos que absorben los ácidos biliares del intestino facilitando el tránsito intestinal.

• Ayuda a controlar el peso

La avena es una fuente equilibrada de nutrientes de efecto saciante, su contenido en carbohidratos complejos ayudan a controlar el apetito y por lo tanto a mantener el peso.

• Buen funcionamiento del sistema nervioso

¡Es el cereal más rico en vitaminas y minerales! Contiene vitaminas E y del grupo B (B1, B2, B3), imprescindibles para el sistema nervioso y que ayudan a calmar la ansiedad, depresión o insomnio. Sus minerales (manganeso, hierro, selenio, calcio, cobre magnesio y zinc) son esenciales para el sistema neuromuscular. El calcio previene de la osteoporosis y el yodo, de los problemas de tiroides.

• Anticancerígena

El consumo regular de avena ayuda a reducir el riesgo de sufrir cáncer gracias a su poder antioxidante que obstaculiza la actividad bacteriana que puede producir sustancias carcinógenas. Su contenido en tocotrienoles ayudan a controlar los radicales libres que dañan las células.

• Fuente de proteínas y aminoácidos esenciales

Es fuente de proteínas de gran valor biológico; contiene globulina, albúmina, prolamina y glutelina, necesarias para el organismo, para estructurar, renovar y crear los tejidos. La avena contiene 6 de los 8 aminoácidos esenciales para la vida, y gracias a ellos ayuda al hígado a estimular la producción de lecitina y favorece la depuración de toxinas del organismo.

• Ayuda en el embarazo y lactancia

La avena ayuda en la evolución del feto y estimula la producción de leche materna.

Ahora hablemos del momento más importante del día: el desayuno

La selección de alimentos que se haga en la primera hora del día, para el desayuno, es clave para el rendimiento físico y mental, ya que el organismo acusa la bajada de glucosa propia de tantas horas de ayuno. Elegir dulces y alimentos azucarados en esta primera comida del día no es lo más apropiado, puesto que proporcionan un estímulo de energía inmediata pero, al metabolizarse tan rápido los azúcares, enseguida se sienten síntomas de hipoglucemia. Estos afectarán al rendimiento en forma de falta de concentración, cansancio y fatiga mental e, incluso, adormecimiento y mal genio porque no se asimila la lección tan rápido como cabía esperar.

Es por esto y más que te recomendamos incorporar la avena instantánea tanto en tu desayuno como en tu merienda!

Acá te dejamos una sugerencia rica, saludable y que no te vas a cansar de probarla!

Receta:

• 1 banana
• media taza de avena instantánea
• ¾ taza de leche (entera o descremada)
• Azúcar o edulcorante según gusto (es recomendable el edulcorante, probar distintos hasta encontrar el ideal)

Hay dos alternativas: una es pisando la banana, agregamos la leche y agitamos con una cuchara o con una licuadora mezclamos ambos ingredientes.

A esta mezcla le añadimos la avena y el endulzante

Provecho!