“Ночь кофе 2019” в Самаре: гадание на кофейной гуще

Конгломерат самарских кофеен провёл в декабре мероприятие для городских кофеманов и кофезависимых.

Субъективно было продано около 60 билетов. Цена варьировалась от 550 до 900 рублей, в зависимости от времени покупки билета. В “забеге” участвовали: Скуратов (отвалились за пару дней до), Surf (отвалились в процессе), 8 атомов, Алиса, Нью-Йорк, Here and Now, Территория правильных напитков, Maverick.

Слушали запахи в тайм-кафе “Нью-Йорк”. Администрация кафе очень странно себя вели по отношению к “Ночи кофе” — например подождать начала было нельзя и включался таймер.

Чтобы не создавать пробки, 60 человек были разбиты на 4 группы. Но из-за разной явки в некоторых было 4 человека, в других по 15. К каждой группе были волонтеры, которые водили группы между кофейнями.

В Алисе было очень уютно и по домашнему, но спикеры явно не были готовы к разговору про кофе.

Идея создать маршрут между кофейнями и водить по ним кофеманов — отличная. Все участники были в старом городе и комбинация 40 минут на лекцию и 20 минут на дорогу — очень удобно.

Организаторы завели отдельный инстаграм-аккаунт под мероприятие, но вели его как-то через силу и слабо реагируя на запросы.

Погода была ветряная и темно за окном, но разный кофе согревал.

Хотя в том же тайм-кафе “Нью-йорк” кофе не было. Да, мы занимались ароматерапией, но “Ночь кофе” без кофе на одной из “точек” — странный подход.

Мне в целом мероприятие понравилось и для первого раза очень хороший результат, но, как у кофезависимого маркетолога есть замечания:

  • Накладки с сетевыми кофейнями: Скуратов отвалился за день, а Surf в саму ночь. В итоге часть групп попали в Surf, а часть нет;
  • Нехватка мерча: как минимум можно было сделать листки для записи с брендом мероприятия и карандаши + дизайн под фиксацию кофе и вкусов. Бананы это круто, но можно было всем вручить по печеньке с надписью “Ночь кофе”. Идея со стаканами в аренду за 100 рублей не зашла;
Самое эмоциональное и интересное выступление было в “Территории правильных напитков” (редкий кадр без инстаблогерш)
  • Отсутствие расписания: возможно такая таинственность была призвана сдерживать разбредание групп, но в целом выглядело так, что волонтеры не знали программу. Это дико раздражало, так как не понятно что будет и где. Да, мы знали места и что там что-то будет каждый час, но что не совсем понятно;
  • Нехватка анонсов: отсюда было видно, что явно не хватало публикаций про ведущих, их опыт, факты из их выступлений. Записывать было не удобно или не на чем, а информации давали много. Факты в инсте помогли бы потом восстанавливать “что нам там лили”;
  • Где другие кофейни: не совсем понятно, почему не было “Толтого” или “Сойки” в данном мероприятии;
В “Here & Now” у нас был один наперсток кофе на троих, что очень странно для мероприятия с билетами от 550 до 900 рублей.
  • Участие в мероприятии кафе со спорной репутацией: зачем было звать Maverick после их рекламы в инсте с избиением девушки? Особенно в контексте принятия закона о домашнем насилии — это спорное решение;
  • Сбор личных данных: волонтеры пустили листок со сбором личных данных участников, но не разъяснили зачем это надо;
  • Мало стаканчиков, порций и мусорок: в некоторых кафе было не понятно куда выбрасывать мусор. Банан и стаканчик от кофе — непродуманно. Очень очень скоромные порции кофе для дегустаций;
  • Непродуманные сценарии дегустаций: Например в кафе Алиса, дали одной группе попробовать 3 кофе, а другим уже 2. В “Here & Now” например просто не хватило кофе с пробниками на всех. Выступающих не готовили и не прогоняли перед выступлением и поэтому выступления были от малоинформативных “эээээ…” до “глубоких откровений баристы”;
  • Проклятые инстаблогерши: это уже личное замечание, что никто не следил за приглашенными “Инстаблогершами”, которые просто перекрывали собой и своими мобильниками баристу, кофе и за ними было мало видно. Особенно в “Территории кофе”, где полстойки было закрыто одной блогершей.

Резюмируя: идея классная, развивать культуру потребления кофе надо, но реализация достаточно сырая и явно чувствуется несбалансированность участников. Побывать везде не получилось, так как были сомнения что там не будет “потерянным время”. Я с удовольствием приду на майскую дегустацию “кофе в ночи” и посмотрю на кофейную гущу еще раз.

--

--

Все про кофе и о кофе. Публикации для кофеинозависимых. Канал в Телеграме: https://t.me/caffeinated

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store
Michel Vershinin

Michel Vershinin

Marketer, coffee lover, psychologist and blogger from Russia. Маркетолог, социальный психолог, PR&GR. Политика и интернет. Кофе, сериалы и кино, книги и люди…