モデルの梨花さんディレクションの「グルグル リーファー」が、“果実を食べるかき氷”と“2種類のぶどうパフェ”を限定販売!

うだるような夏の暑さには、真夏の太陽よりも弾けるような果実の甘さを、贅沢に楽しみたいですよね!

モデルの梨花さんがディレクターを務める「メゾン ド リーファー」の2階にあるカフェ「グルグル リーファー(GLOUGLOU REEFUR)」では、夏季限定で、「GLOUGLOU氷」と「シャインマスカットとピオーネのエスプレッソブリュレパフェ」を販売するそうです!さっそくご紹介します。


果実を食べるかき氷「GLOUGLOU氷」

「純水」にこだわった氷が演出するふわっとした食感に、果実の瑞々しい食感を添えたこのかき氷は、食べ進めていくたびに味の変化を楽しむことができます。

長野県佐久産ブルーベリーレアチーズ」は、ブルーベリーの甘酸っぱさに爽やかなジュレが特徴のかき氷。スプーンですくって食べ進めていくと、深みを増したカシスベリーソースと濃厚レアチーズが溶け合う、新たな味わいと食感が待っています。

また、「宮崎マンゴーレアチーズ」は、“果実の王様” 宮崎マンゴーの上品な甘さと香りを丸ごと楽しむことができます。練乳レアチーズと混ざり合っていく味わいの変化は、まさに夏を感じる気分になれるはず。


2種類のぶどうパフェ「シャインマスカットとピオーネのエスプレッソブリュレパフェ

続いて紹介するこのパフェ最大の魅力は、弾ける真夏の太陽を連想させる「2種類のぶどう」。

シャインマスカットは、その豊かな香りからパフェ全体に上品な甘みと知性を与え、そこにピオーネの爽快感ある酸味と甘みが添えられています。

口当たりなめらかなホワイトチョコのアイスケーキと、弾ける2種類のぶどうとの食感のコントラストは、爽やかな夏にピッタリの味わいです。

さらに、下層に重なるエスプレッソブリュレは、そのコーヒーのフレーバーから、大人の時間を演出してくれるはず。


新感覚かき氷「ブルーベリーレアチーズ」と「宮崎マンゴーレアチーズ」は、7/1(土)~8月末まで、750円(税込)で販売します。

一方、「シャインマスカットとピオーネのエスプレッソブリュレパフェ」は、グルグル リーファーで8/1(月)~8月末まで、1,000円(税込)で販売予定。

まもなく2016年も夏本番、開放感のあるテラス席に座って、弾けるような果実の甘さと口元に広がる抜群の清涼感を、この機会にぜひ体感してみてはいかがでしょうか。


【ショップ情報】

店名 : GLOUGLOU REEFUR 代官山本店
住所:東京都渋谷区猿楽町24–7 代官山プラザビル 2F
電話:03–5459–2910
営業時間:11:00〜21:00
定休日 : 不定休