北加.灣區.Daly City.食記.蒸氣火鍋-Fresh Elements 鮮元素

Fresh Elements 鮮元素
回到舊金山，決定來去吃蒸氣火鍋拉～雖然已經流行一段時間了，不過美食是一定要來記錄一下的！

Fresh Elements 鮮元素是一家位於舊金山南邊Daly City的海鮮蒸氣火鍋餐廳。

蒸氣火鍋的原理是只靠蒸氣蒸熟海鮮、肉類等配料，蒸氣鍋有兩層，下層放的是我們自己選好的粥底，上層則是煮我們點的各種海鮮肉類配料。

厲害的地方就是所有的湯汁都會留到下層的粥底裡，等到最後來吃粥的時候就會有豐富又不同層次的口感歐。

他們的海鮮沒有定價，每天都會依照市價來決定歐～點完菜之後，服務生幫我們把點的粥底先放入最底部的鍋中，接著就開始一層一層的吃起來了。

蒸煮的全程都有人幫我們服務，每種食材會有不同的蒸煮時間，在我們的桌上會有一個計時器，時間到了服務員就會過來幫我們開鍋蓋，幫我們把食物夾到每個人的碗中。

最最最後！當然就是我們期待已久的粥拉～～

看起來是不是超級美味的啊，連我在打這篇的同時都想立馬再去吃一次了呢！排骨山藥粥配上慢慢熬出來的湯汁，要不好喝都難！

這家店Arielle給了滿分五顆星，一個令人魂牽夢縈的好滋味，簡單的食材，運用蒸煮的方式鎖住所有食材的營養，吃起來又健康又美味👍。

這次的分享就到這邊為止拉，謝謝大家的觀看，下次再分享更多灣區的食記呦～