Note #10 : Hoi An, capitale du plaisir culinaire !
Coup de 💚 vietnamien !
Faire la route du sud vers le centre du pays est vraiment très long. Du coup, on a choisi l’option avion ! En 1h30, nous voici arrivés à Da Nang.
On saute dans un taxi, direction Hoi An, à une demi-heure d’ici.
Hoi An, ville des lanternes
Hoi An, c’est une des étapes que l’on attendait au Vietnam.
Les photos avaient l’air dingue, la vie paisible, et les spécialités culinaires complètement folles !
Bon, autant te le dire tout de suite, on a eu un invité surprise. Ou plutôt une. Madame pluie (merci à elle, c’était super!)
On avait fait le choix de prendre une petite Guesthouse en dehors du centre, histoire d’être tranquille.
Apparemment, Hoi An est la ville la plus visitée du Vietnam. Au moins on était prévenu niveau fréquentation.
À la découverte de la ville
Pour notre premier jour, nous voilà pied sur la pédale, prêts à se faire une petite journée vélo bien sympathique.
Le centre n’est pas très grand. Trois grandes rues parallèles au fleuve Thu Bon, et quelques rues perpendiculaires. On passe rapidement dans le centre histoire d’avoir un premier aperçu.
Premier constat : on comprend mieux le titre « ville la plus visitée du Vietnam ». C’en est presque difficile de circuler avec nos vélos.
Bien que l’architecture de la ville soit restée coloniale, la mondialisation est aussi passée par là.
90% des boutiques vendent la même chose : des chaussures en cuir, des vêtements sur-mesure, ou des contrefaçons de marques de sports techniques (je te laisserai deviner les marques…).
Il y aussi un nombre impressionnant de petits cafés et restaurants. Tous ont l’air super sympas. On fait déjà quelques repérages pour trouver les meilleurs spots.
On décide d’aller ensuite dans le village de Tra Qué, à quelques kilomètres du centre.
Il n’y avait personne ! C’est dingue comme les touristes sont amassés dans un seul et même endroit. Dès que l’on s’éloigne des circuits grand public, c’est vraiment un bonheur, et ce quelque soit l’endroit.
Alors la prochaine fois que tu iras en vacances, sors des sentiers battus !
Parenthèse refermée, revenons à notre village.
C’est tout petit, mais très mignon. On trouve partout de petits jardins écologiques. Tout est parfait, rien ne dépasse. L’endroit est calme et les vietnamiens travaillant dans les jardins sont vraiment adorables.
Tout est fait à l’ancienne, rien n’est (encore) mécanisé.
Pour le retour, on décide de se faire un petit détour par les rizières. Je ne te cache pas qu’on a eu le droit à une belle pluie, comme on l’aime.
Deuxième jour, on rencontre Marine et Guillaume, avec qui on fera un petit bout de chemin au Vietnam !
On décide de prendre des scooters, histoire de sortir sans être trop trempé. Il faut dire qu’il pleut depuis hier soir sans discontinuer…
Mais rien ne nous arrête ! On part visiter une petite île plus au sud à une dizaine de kilomètres de notre guesthouse : Càm Nam.
On se retrouve alors dans la vie des vietnamiens. Aucun touriste à l’horizon. Malgré la pluie, la balade est agréable.
Petite accalmie, on en profite pour se refaire une balade dans les rizières. Et là, au milieu des rizières, on aperçoit une tombe. On emprunte alors ce qui reste d’un chemin et nous voici au beau milieu des rizières sur une tombe.
Après coup, on découvrira qu’il s’agissait en fait de la tombe d’un riche marchand japonais, ayant contribué au développement économique de la ville.
Pour nos deux derniers jours, on se baladera dans la ville. On fera aussi quelques achats.
Les cafés et restaurants à Hoi An sont incroyables ! On y trouve des spécialités de la ville, et tout est frais.
On aime manger, alors autant te dire que Hoi An fut un coup de coeur culinaire pour tous les deux !
On en a aussi profité pour visiter les quelques temples de la ville, ainsi que des maisons typiques vietnamiennes. Le pont japonais est vraiment sympa de nuit. Je te mets une photo juste en dessous.
Hoi An est encore plus jolie à la tombée de la nuit. La ville est alors éclairée par des centaines de lanternes de toutes les couleurs, le spectacle est magnifique.
Sans surprise, gros coup de coeur pour Hoi An. C’est pour moi un passage obligé lorsque tu viens au Vietnam.
Déjà l’heure de partir en direction de Hué, plus au nord.
On décide de prendre le train avec nos deux copains, sur les conseils de voyageurs.
Le paysage vaut le détour…
Je t’en parlerai dans la prochaine note !
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