跟著好味小姐做貓鮮食 (5) — 暖暖濃湯

天冷？喝碗濃湯吧！為自己下廚，也為貓咪下廚。

整體難易度評估：★☆☆☆☆
最困難的部分：無

材料(2份)

• 雞里肌 —150g左右
• 雞蛋 — 2顆
• 無鹽奶油— 5g
• 清水 — 300ml

步驟

Step 1 將雞肉切成肉泥狀

經過前面幾道食譜的磨練，現在切肉泥終於是很上手了

Step 2 將雞蛋打成蛋汁

Step 3 使用小湯鍋，開小火，加入奶油，待其完全融化

Step 4倒進雞肉泥，均勻翻炒約1分鐘

Step 5 加入清300ml，蓋過雞碎肉約1cm高

Step 6 水滾三分鐘後關火，邊攪拌邊慢慢倒入蛋汁。盛入碗中靜置5分鐘放涼。

成品

暖暖濃湯

貓咪評語

米歐：永遠的順序：喝湯➡️吃肉，食飯模範生。★★★★☆

歐姆：不想喝湯，所以吃米歐剩的肉。★★★☆☆

奧蒂：完全不吃，餵她吃肉也沒興趣，今天少根筋。☆☆☆☆☆