食補: 薏仁鵪鶉雞肉羹
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3 min readJul 12, 2020
無意間看到網友(原文連結)提供針對慢性口炎貓的食補方法，雖然家貓的醫生說不是口炎的問題，近期也幾乎每天裹紗布刷牙，但是牙齦的問題依舊沒有改善，因此也想嘗試食補的方法，試試看牙齦問題是否得到改善。
整體難易度評估：★★☆☆☆
最困難的部分：無食材(3貓)
- 雞肉 — 約150g (可以視情況調整)
- 薏仁粉 — 約3g
- 鵪鶉蛋 — 6顆
- 水 — 約150ml
原食譜中薏仁粉應該需要更多（2顆鵪鶉蛋配3g薏仁粉），但是因為第一次嘗試，又薏仁粉屬於涼性，太多擔心會造成貓咪腹瀉，因此保守一點只用了3g。關於食材的murmur:
- 鵪鶉蛋：比起雞蛋，鵪鶉蛋富含豐富的維生素B1與B2，維生素B1是雞蛋的6倍，維生素B2是雞蛋的15倍，且含有鋅，也是屬於貓咪重要的微量礦物質，能增加抗氧化力與增強免疫力。
- 薏仁粉：可以利尿消腫、抗發炎、降血糖，屬涼性，並且也是澱粉的一種，需酌量使用。
步驟
備料一 鵪鶉蛋黃與蛋清分離
Step 1 將水與雞肉放入鍋中煮滾
Step 2 將雞肉撈起切丁，置放一旁
Step 3 滾水加入薏仁粉均勻攪散，關火
Step 4 加入鵪鶉蛋黃均勻攪散，起鍋
Step 5 將薏仁鵪鶉羹放入雞肉丁，靜置數分鐘，上菜嘍！
成品
貓咪評語
米歐：第一次聞到可能是薏仁的味道覺得陌生，並不願意吃下一口，但是過了大概十幾分鐘回頭竟願意嘗試，而且對於薏仁雞湯相當地熱衷，喝了好一陣子，因此我也相當滿意，畢竟她就是牙齦問題的主角。★★★★★
歐姆：不怎麼賞臉，依然公主附身。★☆☆☆☆
奧蒂：粗茶淡飯，尚可接受。★★★☆☆
