Crêpes faciles et rapides au Thermomix

Une recette de pate à crêpes facile à réaliser avec un Thermomix

Beaucoup diront qu’il n’y a pas besoin d’utiliser un Thermomix pour réussir une pate à crêpes… c’est vrai mais bon quand on a ses petites habitudes on ne se refait pas ;-)

Donc aujourd’hui une recette pour préparer des crêpes pour toute la famille.

Ingrédients

• 40 g de beurre
• 500 g de farine
• 5 oeufs
• 1 litre de lait
• 2 pincées de sel
• 2 c. à s. de sucre vanillé

Préparation

1. Placez 40 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1.
2. Ajoutez 500 g de farine, 3 oeufs, 1 litre de lait, 2 pincées de sel et 1 c. à s. de sucre vanillé.
3. Mixez 20 secondes / vitesse 6.

Laissez reposer au moins 1/4 heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans ajouter de matière grasse.

PS: pour la garniture je vous laisse choisir, perso la version crème de marron chantilly fait parti de mon top 3 !