Crêpes faciles et rapides au Thermomix
Une recette de pate à crêpes facile à réaliser avec un Thermomix
Beaucoup diront qu’il n’y a pas besoin d’utiliser un Thermomix pour réussir une pate à crêpes… c’est vrai mais bon quand on a ses petites habitudes on ne se refait pas ;-)
Donc aujourd’hui une recette pour préparer des crêpes pour toute la famille.
Ingrédients
- 40 g de beurre
- 500 g de farine
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 2 pincées de sel
- 2 c. à s. de sucre vanillé
Préparation
- Placez 40 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1.
- Ajoutez 500 g de farine, 3 oeufs, 1 litre de lait, 2 pincées de sel et 1 c. à s. de sucre vanillé.
- Mixez 20 secondes / vitesse 6.
Laissez reposer au moins 1/4 heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans ajouter de matière grasse.
PS: pour la garniture je vous laisse choisir, perso la version crème de marron chantilly fait parti de mon top 3 !