Purée de patates douces rapide et facile au Thermomix

Une recette vraiment simple pour faire une purée de patates douces express au Thermomix

Une recette vraiment très rapide pour faire une purée de patates douces pour 4 personnes qui peut accompagner n’importe quel plat (viandes blanches ou rouges, poissons voir même une simple tranche de jambon)

Ingrédients

• 550 g de patates douces épluchées
• 200g de pomme de terre
• 300 g de lait 1/2 écrémé (ou entier)
• Sel/Poivre

Préparation

1. Insérer le fouet dans le Thermomix
2. Eplucher les patates douces et les pommes de terre, les couper en petits morceaux (3–4 cm) et les mettre dans le bol avec le lait et un peu de sel et de poivre
3. Cuire 35 min/100°C/Vitesse 1, sans le gobelet du couvercle
4. A la sonnerie, mixer 40 sec/vitesse 3