Cerveja de Segunda — Affligem Blonde

Segunda-feira é um dia despretencioso. E assim, de forma despretenciosa, vou me propor a apresentar uma cerveja diferente toda segunda. Uma “Cerveja de Segunda”, despretenciosa para começar a semana dessa mesma maneira.

Cerveja de estilo atrativo, equilibrado, refrescante e suave…daqueles para tomar mais de uma sem se preocupar. Ops, ainda é segunda. Mas a Belgium Blonde Ale além de tudo isso, e talvez por tudo isso é, provavelmente, o estilo mais consumido na Bélgica e em muitos dos países vizinhos. O rótulo escolhido para essa segunda foi Affligem Blonde…produzido pela Brouwerij De Smedt, que foi fundada, há mais de dois séculos, pela família de mesmo nome. Na década de 70 passada eles adquiriram os direitos da série Affligem que, até então, era um rótulo de outra cervejaria e, segundo a Browerij De Smedt, a produção ainda segue a receita dos monges* de Affligem. O que brinda essa cerveja com o título de Abadia mais antiga dos Flanders(região norte da Bélgica). Uma cerveja que remeta ao “anno 1074”. A cervejaria que fica ao norte de Bruxelas, em Affligem, cerca de uma hora de trem.

Vale destacar que essa cerveja é fácil de encontrar aqui no Brasil e com preço acessível…bem diferente de outros rótulos belgas. Ah, e a cervejaria também produz Dubbel e Trippel para quem quer aprofundar nas complexidades belgas.

Uma sugestão de harmonização, e tentativa de angariar mais almas para as cervejas especiais, é convidar a família para comer aquele frango na cerveja de domingo. Blonde no frango e na taça. Santè!

*A Affligem pode ser considerada uma cerveja de Abadia. Não confundir cervejas de Abadia com cervejas Trapistas…esse é assunto para um outro texto ;)

*A Affligem pode ser considerada uma cerveja de Abadia. Não confundir cervejas de Abadia com cervejas Trapistas…esse é assunto para um outro texto ;)