“加盟” 零風險創業？ — 解讀連鎖加盟數據，掌握創業成功關鍵
加盟連鎖近百成功率背後所代表的真實意義
如果我跟你說「加盟成功率超過 90% 」信不信？今天我們將徹底瞭解此數據出現的時代背景與應該如何在創業途中透過數據正確選擇出適合自己的路途，讓你可以創業途中更順遂，同時用正確角度看見連鎖加盟的真實魅力。
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「加盟成功率」真的存在？
如果你正在考慮加盟，手上一定擁有各家品牌提供的計劃書（甚至部份擅長挑動神經的企劃人員可能以 “成功加盟手冊” 樣貌出現在你面前），而已跨足國際的加盟品牌更會另加一份「FDD」（編譯：加盟應揭露資訊文件，Franchise Disclosure Document，美國法律明文規定品牌必須揭露財務資訊與其他加盟主聯繫方式以供未加盟者作為參考用途）。裡面有一個名詞一定會被提及 — 「加盟成功率」，而多數品牌提供的此數據多為超過 90% 的超高比率。然而，事實真是如此？
在繼續揭露這個數據的面紗之前，讓我們先同步一個重要觀念：
成功率 ≠ 存活率
市場現在多數品牌採用的這個數據，係來自於 90’s 代年初期的數據：
加盟主成功率 90%-95%
這組數字在當時造成加盟連鎖產業前仆後繼地引用，即便已過 20 年頭至今日依舊是各品牌熱愛使用於自家品牌加盟企劃書裡的重要指數。更早時候 80’s 年代，美國商務部釋出取樣自近 2,000 加盟主的調查顯示，調查完成 5 年之後僅 5% 受訪單位結業，許多業者便將這份數據與前面數據結合，加工成為了眾所皆知的 “加盟成功率”，但事實上這樣的推論有著很大的瑕疵。
正格的，你認為「成功率等同存活率」嗎？將店面維護到經過 5 年依舊營業事實上不代表成功，因為有著很大可能當初創業的貸款依舊還未償清，甚至在苟延殘喘地以貸度日都是可能的狀態，可能性太多，怎可一語蔽之將 “營業中” 視為成功創業？
這兩個數據至今未被更新，換言之至少經過 20 年頭，在經營環境與產業環境都已經產生巨大改變的現今，如此粗糙的數據價值有著多少參考殘值？
其實早在 1994 年便有人對於這樣的數據提出質疑。美國加盟主及仲介協會執行長 ，是來自於美國 Robert Purvin 便在自己於 1994 年出版的《The Franchise Fraud》（現行版本為 2008 再版）書中針對此成功率數據的質疑。
這樣蒙蔽全貌且未能提供調查研究基礎的數據很容易造成民眾的誤解，再加上部份媒體未行查驗便放在自家官網上供世界查詢（如：之前 About.com），無疑造成極容易造就民眾誤信的離譜結果。
如果真要剖析數據，怎可僅看有利於業者的資訊？ — 1994 美國底特律 Wayne State University 教授 Timothy Bates 對超過 20,000 間中小企業的調查相較下便真實得多。調查發現加盟主在加盟 4 年後的存活率為 65.3%，但同調查裡更顯示 72% 自主獨立企業可存活；縮小範圍至零售業時，加盟企業存活率降至 61.3%，而獨立零售業則不降反升地可存活下來 73.1%。
你選擇加盟連鎖作為創業的第一步，絕對不會將 “存活” 作為初衷，所以來時若看見這個不靠譜的數據從手中企劃書跳出來時，請大膽告訴窗口：「你該更新資訊了，我想我可以擁有更符合這個時代的計畫」。
現今連鎖加盟產業的真實面貌
這邊將試圖將加盟產業現今的真實面貌一一揭露，作為我們挖掘連鎖加盟真實面相的基礎 —
- 台灣連鎖暨加盟協會：「2017 連鎖加盟成長率 5.4%」，台灣連鎖總部數 2,739 家，總店數 102,408 店
- 今週刊：「優質加盟事業體通常 70%-80% 賺錢」，其餘 30% 裡 20% 者打平而剩餘 10% 處於虧損
- 台灣連鎖加盟促進協會：「現今加盟主年齡結構以雙位數百分成長比率年輕化」，協會新進會員年齡小於 30 歲者至 2017 年已上升至 37%，成長幅度 17%
- 國際加盟協會 IFA：「76% 加盟主喜歡加入家族企業血統的加盟事業」
- 英國知名加盟資訊研究機構 Franchise Direct：「2018 全球加盟產業 TOP3 品牌依舊為麥當勞、肯德基、與漢堡王」，食物販售加盟品牌佔 TOP10 七成
- 國際加盟協會 IFA：「全球加盟產業產值為 2 京（2,000 兆）美元」，為全球第四大生產總值產業，等同繞地球 6,500 次
- Creative Colors：「每 12 企業裡便有 1 名為加盟產業；平均每 8min 便有 1 間加盟店成立」
這裡我們不對數據進行正負評論，留待看到數據的你自行評估一個可能性：
用加盟，開創業
如何挑選適合自己的加盟連鎖產業品牌？
如果你的答案是 “Yes，我確認加盟就是最有保障的啟始點”，那麼恭喜，你選擇了一條風險最低的創業之路。下面我們將一起了解如何可以在被稱為 “加盟天堂” 的臺灣裡找出最適合自己加盟產業品牌。
- 自我評估
- 資金籌措
- 產業類別評估
- 找出抗衰退產業特區
- 評估個別連鎖加盟品牌
- 向依然在清單中的連鎖加盟品牌索取初步資訊
- 研讀品牌 FDD 文件
- 主動聯繫既有加盟主
- 造訪連鎖加盟品牌總部
- 決定
這十個步驟看似簡單實則學問不淺，如果你能逐步走過，要找出對自己最適合且最合契的加盟品牌投入參與。相關細節我們在《如何挑選適合自己的連鎖加盟？10 步幫你穩健小額創業加盟》一文裡有完整的資訊披露，值得思考踏上連鎖之路的你花上時間完成閱讀，受益必定匪淺。
挑選餐飲加盟品牌，首重誠心與經驗
前面我們曾引用了 Franchise Direct 數據瞭解全球加盟品牌 2018 發展現況，但止於前十大，但若我們將檢視範圍擴大至 TOP100 你將有驚人發現：
- 飲食相關 40 品牌
- 汽車運輸 12 品牌
- 清潔 7 品牌
- 雜貨便利店 6 品牌
- 運動健身 6 品牌
- 旅遊住宿 6 品牌
- 居家改善 5 品牌
- 健康美容 4 品牌
- 房屋仲介 4 品牌
- 專業服務 3 品牌
- 孩童教育 2 品牌
- 影印標誌 2 品牌
- 快遞運輸 1 品牌
- 寵物 1 品牌
- 銀髮照護 1 品牌
無疑「餐飲服務」依舊是最令人可以迅速上手的產業而且市場接受度也最高，原因無二，因為市場需求夠大才能支撐如此龐大的加盟商機。
在你尋找能讓自己安心且有信心的餐飲品牌途中，挑選一個將深耕都會經驗化成加盟體系的實戰教學知識者，無論你是否具備餐飲相關經驗，跟隨總部步伐前進並持之以恆，必定讓你感受到透過餐飲加盟財富倍增的魅力。
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