Novo rótulo da Everbrew brinda início da Primavera
A Enjoy The Spring chega mudando o conceito de New England IPA
Dia após dia novas cervejas do estilo New England IPA chegam às geladeiras e chopeiras de todos os cantos do país: é a cerveja da moda, e já mostra há algum tempo que veio mesmo pra ficar. Reúnem características próprias, como aparência turva e suculenta e aromas e sabores com ênfase em frutas, principalmente tropicais ou cítricas.
Mas em um universo tão propício a invenções e criatividade como o universo cervejeiro, por que não ousar?
Homenageando a chegada da Primavera,a Cervejaria Everbrew lançou a Enjoy The Spring, New England IPA com perfil herbal acentuado.
Para obter essas características, a receita utiliza levedura exclusiva e processo de duplo dry hop (adição extra de lúpulo durante a produção, potencializando os aromas) das variedades Columbus e Mosaic, garantindo uma mistura de aromas e sabores herbais, florais e cítricos. Perfumada, refrescante, agradável. Assim como a estação das flores!
Outro ponto de destaque é a aparência completamente opaca e suculenta dessa cerveja, lembrando muito os exemplares gringos vistos frequentemente no Instagram. Fruto de muito estudo e dedicação dos cervejeiros Renê e Célio, que recentemente estiveram nos Estados Unidos fazendo cervejas colaborativas com nomes como Evil Twin e Sand City, e em breve terão um brewpub na cidade de Santos, como anunciado em primeira mão aqui no Cinema e Cerveja.
Os santistas não param e cada vez mais nos enchem de orgulho!
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