MJ CERVEJA ARTESANAL, Anapolina de corpo e alma!
Primeira Cervejaria Cigana da cidade de Anápolis-GO, a MJ Cerveja Artesanal acompanha a tendência de crescimento do mercado de cervejarias artesanais no estado de Goiás.
Tudo teve inicio em meados de 2014, quando Marcus Júnior (fundador da MJ Cerveja Artesanal de Anápolis-GO) até aquele momento, tinha somente o diploma do curso de Direito em mãos. Essa realidade foi tomando outras formas quando ele iniciou algumas produções caseiras naquele mesmo ano. No começo a fabricação da cerveja era por hobby, mas os amigos mais próximos começaram a gostar muito do que estavam degustando e começaram a divulgar para os amigos de seus amigos e com isso começou a ter muita procura.
A decisão de trocar a profissão de Advogado, pela qual atuou por 12 anos, pelas profissões que foi se apaixonando: a de Mestre Cervejeiro (Escola Superior de Cerveja e Malte, Blumenau-SC) e Sommelier de Cervejas (Science of Beer) foi uma das mais difíceis de sua vida.
MJ Cerveja Artesanal vem das iniciais de seu fundador — Marcus Júnior, que em Dezembro de 2015 lançou a marca para o mercado goiano. É uma cervejaria cigana, com produção média mensal de 2500L na fábrica da Klaro Cervejaria em Goiânia-GO.
Ainda neste ano, a cervejaria deverá lançar versões em lata dentre outras receitas no mercado.
Atualmente, a MJ conta com os rótulos:
- MJ Pale Ale com Maracujá e Manjericão — American Pale Ale: 5,0% de ABV e 35 IBU;
- MJ IPA — American IPA: 6,2% ABV e 58 IBU;
- MJ Weiss — Weiss: 4,6% ABV e 15 IBU;
Além dos rótulos acima, a cervejaria conta com duas colaborativas com a Cervejaria Metanoia de Brasília-DF:
- Conexão 060 Session IPA — Session IPA: 4,8% ABV e 30 IBU;
- Amortentia — Catharina Sour: 5% ABV, 5 IBU com Morango, Maracujá e Pitaia.
Endereço: R. Comendador Joaquim Alves, 185 — Bairro Jundiaí, Anápolis — GO, CEP: 75110–130.
Links e Contatos:
- E-mail: mjcervejaartesanal@gmail.com
- Instagram: @mjcervejaartesanal
- Facebook: mjcervejaartesanal
