3 правила жизни итальянцев
В каждой стране есть свои особенности: архитектура, манера общения, стиль одежды, определенные привычки общества, видение мира и свой взгляд на многие вещи. Если сказать двумя словами — философия жизни.

Когда ты переезжаешь в другой город своей страны, то различия не значительные: возможно это климат, возможно стиль и уровень жизни, привычки горожан. Ты так же разговариваешь на своем языке, возможно более эмоционально, или наоборот, сдержано. Все зависит от региона… А что сказать, если ты переехал в другую страну?
За несколько лет наблюдений за итальянцами я опроделила следующий список. Конечно в интернете есть списки “10 правил итальянцев”, которые пестрят семейными ценностями, едой, стилем и dolce vita. Мой список более краткий, так как один пункт содержит в себе несколько значений сразу. Итак, начем.
Хорошие манеры

Хорошие манеры — это ваша визитная карточка. Здоровайтесь, прощайтесь, благодарите, если вам все нравится. Делитесь впечатлениями. Итальянцы дружат с манерами и любят общаться. Так что не стесняйтесь, будьте открытыми.
Завтрак, обед и ужин — по рассписанию
Да, да, именно по расписанию. Возможно еще добавить сюда аперетив.
На завтрак итальянец выпьет капучино с круассаном. Время для завтрака — с 6 до 11 утра максимум. После 12 уже можно взять закуски, но это по желанию.



С 13:00 до 14:30 — время обеда. На обед, как правило едят закуски (antipasti), первое (всегда паста) и/или второе (рыба/мясо + гарнир), или пицца. Если это лето, то возможен вариант одного блюда, либо большого салата. После обеда заказывают десерт. После десерта — кофе, а именно эспрессо. Кофе с молоком считается дурным тоном. Позже расскажу почему.
Далее по времени — меренда — это перекус, то же известный аперитив. Как правило с 16:00–18:30. В рамках меренды пьют легкие напитки (crodino, aperol) с разным вариантом блюд. Бары предлагают ассортимент от маленьких пицц (pizetta) до пасты и закусок с рыбой. Оплата за напитки, еда подается один раз, либо же возможно есть сколько хочется.

В Риме еще распространено аперичена (apericena) — то есть аперитив, который по своему составу и количеству блюд заменяет полноценный ужин.
Ежедневный рацион итальянцев — разнообразен. Правило простое: придерживайся баланса: фрукты, овощи, мучное, белковая пища. Гениальное просто, поэтому лучше меньше ингредиентов. Если ты уже ел пасту сегодня на обед, то вечером лучше съесть рыбу или мясо. Если днем ел салат, то вечером можно съесть первое и второе.
Scialla!.. Или спокойствие!

Scialla — это римское выражение, которое означает “расслабься” или “спокойствие”.
- Если день сложный, то не стоит расстраиваться. Можно выпить чашечку кофе.
- Лучше выйти заранее и не торопясь дойти до работы. Даже если и не получается, то не стоит беспокоиться.
- Работа — работой, а завтрак, обед и ужин по рассписанию (см. пункт выше).
- Совершенно все равно что обо мне думают. Главное — как я себя чувствую и где нахожусь.

