7 мест с координатами, которые придутся по вкусу любителям французского сыра
В тот момент, когда держишь в руках кусочек настоящего французского сыра, невольно вспоминаются слова итальянского писателя Итало Кальвино: “За каждым сыром — пастбище особого оттенка под своим особым небом”. Можно купить билет во Францию и попробовать самые вкусные сыры во всем их многообразии. Здесь нас ждут великолепные замки, прекрасные земли, долина Луары и, конечно же, изысканные сыры!
Валансе — сыр из Франции со своей историей
Истинным ценителям сыра непременно стоит посетить замок Шато де Валансе . Именно здесь Наполеон Бонапарт впервые отведал сыр из козьего молока, по форме напоминающий усеченную пирамиду.
Координаты: 47°09'27.0"N 1°33'48.0"E.
Сент-Мор-де-Турен — сырные традиции, хранимые веками
Продолжить «сырный» маршрут можно по проселочным дорожкам к фермам, где изготавливают мягкий французский сыр из козьего молока Сент-Мор-де-Турен. Название этот сорт получил в честь одноименного городка. Сыр отличается выраженным острым привкусом и наличием корочки плесени серо-синего цвета.
Координаты: 47.108931, 0.613093.
Легендарный сыр Камамбер
С которым сейчас все путают фамилию актера Камбербетча :) В общем, двигаясь на запад от Парижа, в небольшой город под названием Вимутье, непременно загляните на местный рынок. Там нормандская крестьянка Мари Арель продавала сыр камамбер. Согласно легенде, она спасла от смерти священника Шарля Жана Бонвуста, который подвергался в те времена преследованиям. В знак признательности за содеянное, он раскрыл ей секрет этого удивительного мягкого сыра из коровьего молока.
Координаты: 48.926135, 0.199232.
Проехав чуть дальше, вы попадете в фермерские угодья Ле Хероньер. Там расположен дом последнего производителя фермерского сыра, Франсуа Дюрана. Именно здесь вы сможете отведать и приобрести вкуснейшие местные сыры.
Координаты Ле Хероньер: 48.880866, 0.156163.
Салерс — сыр с 2000-летней историей
Чуть дальше расположена Салер, одна из пяти очаровательнейших деревушек Франции. Здесь вы сможете остановиться в уютной гостинице, во время обеда насладиться живописными пейзажами.
Координаты: 48.285429, -0.693771.
Набравшись сил, можно отправиться в Бурон де Альгор. Здесь вам представится уникальная возможность продегустировать Сале — редкий сыр, о котором слышал не каждый француз. Его острый привкус слегка напоминает хорошо всем знакомый чеддер.
Координаты: 45.159005, 2.570661.
Рокфор — сыр с мировой славой
Далее рекомендуем направиться к пещере Рокфор прямо в Альпы. Складывается впечатление, будто сама природа уместно пошутила и создала ее по форме, напоминающей сыр.
Здесь, у подножия гор, притаились небольшие сыроварни, которые производят сыры, известные во всем мире. Среди них «Брилья Саварин» — мягкий французский сыр из коровьего молока, сыры «Грюйер», «Бофор», и роскошной альпийский «Реблошон», прослывший сыром преданности.
Координаты: 44.014321, 2.955149.
Как говорил известный сыровар Пьер Андруе: «для французов сыр — это душа земли». И они с радостью готовы поделиться этой душой с нами! Сырные туры во Францию — популярное развлечение для гурманов. Лучше всего, конечно, отправиться самостоятельно, тем более, что координаты лучших сыроварен у вас уже есть :) Рекомендую мониторить цены на авибилеты на Clickavia, чтобы не пропустить выгодные предложения.
