Veggie ou vegan, qual é a sua?
Um guia de A a Z para uma alimentação a base de vegetais.
Por Eduardo Boorhem
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Se alimentar é mais do que se nutrir. Isso significa que o que escolhemos para comer, 3 vezes ao dia, diz muito mais sobre nós do que pensamos à respeito. Acredite, essas não são apenas palavras ditas ao vento: é sim possível viver uma vida plena e satisfeita a base de comida de verdade.
Com essa ideia em mente, resolvemos sair à campo e explorar uma jornada mais saudável para as pessoas e o planeta tendo como ponto de partida a boa comida: orgânica, local e justa. Assim nasceu o nosso novo ebook:
Do Veggie Ao Vegan
Seu Guia de A a Z para uma alimentação a base de vegetais
Aqui, você vai encontrar:
- 26 dicas de alimentação saudável a base de vegetais
- 5 receitas veganas de bônus
- informações valiosas de especialistas em cada assunto
- dicas de pessoas importantes para seguir no Instagram
- faça você mesmo: como viver uma alimentação melhor em casa
Mas… Como assim, 'de A a Z'?
Literalmente falando, este ebook é como um dicionário da vida saudável, levando você por todas as letras do vocabulário com temas cruciais em cada em uma delas. Aproveitamento integral, Gorduras do bem, Nutrição é coisa séria… Até chegar em Zero Waste através da alimentação.
São quase 30 páginas de conteúdos com a colaboradoção de diversos especialistas, além de receitas veganas selecionadas pela Carolina Lacerda, curadora do blog da Cozinha do Clube.
Quem está junto?
Comida é conexão, por isso não teríamos feito nada disso sem a participação de pessoas que são verdadeiras experts. Para chegar aqui com a qualidade esperada, contamos com o apoio de nomes como Duda Itajahy, da Liquefeito; Onaldo Brancante, do Alimentamente; Nina Marcucci, do Menos 1 Lixo; Gabriela Migueis, especialista em fermentados veganos; e muito mais.
Letra "O" de Orgânicos, claro!
Sendo do Clube Orgânico, não poderíamos deixar de falar do que nos move: a alimentação verdadeiramente saudável através dos orgânicos. Muito além daquilo que a gente coloca na mesa — os sabores, aromas e cores — alimentos orgânicos são a base de uma relação mais justa e sustentável entre quem planta e quem come.
No ebook, falamos como há tempos que esse tipo de alimento está disponível mas, ainda hoje, é de difícil acesso, com preços mais elevados e muitas vezes com uma (percepção de) qualidade diferente da que estamos acostumados.
Nada disso, no entanto, passa o valor real do alimento produzido livre de agrotóxicos, pesticidas, hormônios e sementes geneticamente modificadas. Só o manejo orgânico garante uma produção realmente saudável e sustentável:
Capaz de nutrir a terra, o ambiente e as pessoas.
Então, chega mais e baixe o seu ebook: esse é o nosso Clube!
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