Wiki orgânico: Agricultura Biodinâmica
A agricultura biodinâmica é um modelo agrícola de produção, similar à agricultura orgânica, que nasceu na Polônia em 1924 através de um ciclo de palestras ministradas pelo austríaco Rudolf Steiner, criador da Antroposofia. Na agricultura biodinâmica são consideradas e respeitadas as relações entre os diversos seres vivos no ambiente de trabalho do agricultor. Isso inclui não só as forças físicas da natureza, mas também as forças cósmicas, que influenciam toda a prática agrícola.
Assim como a agricultura orgânica, a agricultura biodinâmica também não utiliza adubos químicos, venenos, herbicidas, transgênicos, antibióticos ou hormônios. A diferença, é que, além disso, ela busca a individualidade agrícola, prezando pela integração e harmonia entre as várias atividades de uma propriedade.
O conceito de “ciclo cósmico” é fundamental na agricultura biodinâmica, pois segundo a sua filosofia, o reino vegetal não se emancipou das forças cósmicas e está intimamente ligado ao que se passa no universo. Para intensificar essa relação, a biodinâmica usa preparados homeopáticos feitos de minerais, esterco bovino e plantas medicinais, com o objetivo de impulsionar a vitalidade da produção.
“Demeter” é o nome da certificação que identifica mundialmente os alimentos cultivados de acordo com os princípios biodinâmicos. O agricultor que produz segundo as normas “Demeter” procura fazer de sua propriedade um organismo integrado, com a entrada mínima de recursos e insumos de fora das suas dependências.
Saiba mais: conheça o trabalho da Associação Biodinâmica (ABD), fundada em 1982, em Botucatu, no interior paulista.
Participe você também do Wiki orgânico! Colabore conosco com novos conceitos e definições, comentando por aqui ou enviando a sua sugestão de verbete para plante@clubeorganico.com.
