Pudim Kosher Inspirado em “O Despertar de Motti”

A comédia dramática suíça “O Despertar de Motti”, produção da Netflix, é sobre um jovem judeu, Motti (vivido por Joel Basman), de família ortodoxa, que vive com seus pais, sua mãe está louca que ele se case com uma mulher da mesma religião e, por isso, faz da sua vida um verdadeiro inferno. Há sempre cenas de refeições na casa dos pais de Motti e numa delas a mãe termina uma discussão dizendo que vai servir um pudim para a família. Inspirada neste fato darei uma receita judaica de Pudim de Coco de Pessach (significa festa da tradição judaica, a Páscoa dos judeus):

INGREDIENTES
.6 ovos inteiros
.1 vidro de leite de coco
.200 ml de água ou a mesma medida de leite de coco
.1/2 copo de coco ralado
.3/4 de açúcar

MODO DE PREPARO
Para a calda:
Derreta um copo de açúcar na forma própria para pudim e unte-a com a calda.
Para o pudim:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria até espetando um palito, este saia limpo (de 45 a 1 hora).

Fonte: Koshermap e Google