Sopa Inspirada em “Rojst”

Na série policial polonesa “Rojst”, lançada na Netflix na semana passada (25/3), dois jornalistas - o veterano Witold Wanycz (vivido por Andrzej Seweryn) e o novato Piotr Zarzycki (vivido por Dawid Ogrodnik), que chegou de Cracóvia - são encarregados a fazerem uma matéria sobre um duplo assassinato violento de uma prostituta e de um político local. Na primeira refeição que fazem juntos, num restaurante simplório da cidade, eles pedem sopa de tomate. Confira a receita de uma deliciosa sopa de tomate e manjericão:

INGREDIENTES
.500 g de tomates
.Água a gosto
.Manjericão a gosto
.Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO
1. Cortar os tomates mantendo as sementes e a pele, colocar em uma panela com água fervente o suficiente para cobri-los.
2. Deixar cozinhar até que fiquem bem macios (adicionar água se necessário).
3. Bater no liquidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de manjericão. Adicionar o sal a gosto.
4. Servir com manjericão bem picadinho por cima e um fio de azeite.
Dica: Acompanhe com fatias de pão italiano.

Fonte: CyberCook e Google