共食廚房：餘氏好料，但餘媽媽不姓餘

（文案：How、封面設計：程佳德）

「餘是好料」是共藝術合作社以鳳山黃埔新村為據點，針對剩食所舉辦的共食廚房。剩食，是超出人們需要、多餘的食物，這些食物在現行的商業運作模式下，往往是被淘汰與丟棄，或是被放置到腐爛無法食用，如何讓這些剩食不要被浪費，進而改善這樣的生產循環，是餘是好料共食廚房成立的目的。餘是好料的剩食來源是鳳山地方市場所淘汰無法再被販賣的蔬果，同時也歡迎大家帶自己身邊多餘的食物來與我們分享。

傍晚時分，陽光從城市的各個角落向著天際線緩慢收合，在逐漸黯淡消融的世界中，家裡的廚房卻隱隱閃爍，「唰」蒸騰的熱氣，那是準備安慰疲憊的溫度。三菜一湯、四菜一湯，水果早就在冰箱冰著，環顧了桌上的菜色，那個魚是爸爸喜歡的、那個青菜有特別挑掉阿公咀嚼不了的梗，然後大廚接著說，我的胃最近不好，所以肉有選了一些比較瘦的，以免不好消化…總是被廚房的那一位看穿我們的一切，但是隔著廚房的布簾，抽油煙機哇哇哇的響著，我們卻看不到也聽不清楚他。

廚房傳來的聲音，永遠清晰的就那一句，你們先吃，我等等就好。

共藝術合作社「餘」廚房，母親節特別系列「餘氏好料-但餘媽媽不姓餘」，2017/5/12星期五傍晚六點半，邀請大家一起來談談你家的母親，愛吃什麼、喜歡做哪一道料理，又或是你媽媽是每次進廚房都準備要把廚房炸掉的那一個，還是你媽媽其實是匆忙拿著便當進來的那一個。

不管是哪一個，都來跟我們聊聊你的母親吧。

活動詳情：https://www.facebook.com/events/324290284654664/