台北六張犁「怪咖啡」,在咖啡店遇見書法

上班之餘,如果能趁著午後到咖啡店喝上一杯咖啡,那無疑是一種享受,無論是視覺、嗅覺、味覺、聽覺都能獲得滿足,還能達到提神和紓壓的效果,豈不樂哉!

沈浸於咖啡香,享受親子時光

禮拜三的台北大安區午後,雨要下不下的,天氣異常悶熱,但我也顧不得這麼多,想去六張犁附近的咖啡廳補充一些咖啡因,好為下午的工作儲備精力,於是我來到了怪咖啡。

一踏入怪咖啡,就聽到了老闆每日隨著心情點播的歌曲,老闆對於音樂有著明顯的喜好,在粉專上也會分享他所愛的音樂,也因如此,聽到音樂的我,更迅速地融入老闆所營造環境之中,放慢心情,享受一杯咖啡。

賽風壺(siphon

原來賽風壺的沖煮方式會讓咖啡變得比較厚重,而手沖使用濾紙的方式,在味道上就顯得細緻許多,這兩者沒有所謂的好壞,就是不同的感覺。

於是愛嘗鮮的我,理所當然地選擇了賽風壺,一方面是想嘗試不同的花神沖泡方式所帶出的味道,另外也想拍下賽風壺沖煮的過程,我一直都覺得用賽風壺沖煮實在很酷!像是個視覺饗宴!(附上影片👇👇👇)

怪咖啡老闆在沖泡的過程非常地專心

以往我看到的賽風壺都是先把咖啡粉放在壺中,但老闆是等水上升後,才將咖啡粉放到熱水中攪拌,這時的溫度才不會過高,除此之外,老闆在最後也用抹布包覆賽風壺,用意是為了讓玻璃溫度能更快的降低,這樣咖啡能較快回到壺中,這兩個小舉動,都是防止讓咖啡過度萃取,也算是老闆自己的小訣竅了!

瓜地馬拉——花神

瓜地馬拉 花神

除了花神,老闆還大方地請一位買豆的客人品嚐兩款手沖咖啡,而我也有幸一同感受這兩款咖啡的不同。

肯亞

水洗 耶加雪菲

書法

在門口處的對聯

除了咖啡之外,怪咖啡最有特色的就是滿牆的書法,原來是老闆本身就喜歡寫書法,偶爾還會有同好一起在此聚會,互相切磋彼此的書法,還有一個專門寫書法的桌子,為咖啡店增添了文學氣息。

如果你對書法也有所研究,歡迎來怪咖啡喝杯咖啡,聊聊書法,老闆絕對歡迎!但如果你對書法不在行,那也沒有關係,因為我自己就是不懂書法的人,只要喜歡咖啡,或是想來咖啡店感受放鬆的氛圍,老闆都會用心為你沖煮出一杯好咖啡!

看了那麼多怪咖啡的介紹,想必會很好奇怪咖啡這個名字究竟是從何而來,跟書法是否有關係,這謎題就交給你們去探詢了,我們下次見!

如果想要嘗試怪咖啡的咖啡豆,歡迎加入咖啡市集的 Line (點此)詢問唷!

想看更多的咖啡店介紹嗎?
那歡迎你訂閱「CoffeeMart|咖啡市集」~
喜歡這篇嗎? 那就幫我拍個手 👏👏👏👏👏👏👏👏
覺得獲益良多? 更要給我拍個手 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
我會更努力寫出好文章!
也歡迎到官網,買我們的咖啡豆:https://www.coffeemart.com.tw

CoffeeMart|咖啡市集

『 CoffeeMart 咖啡市集…

CoffeeMart|咖啡市集

『 CoffeeMart 咖啡市集 』帶你認識咖啡的大小事:大至各地文化與咖啡的連結,小至個人生活與咖啡的哲學。我們希望咖啡不只是提神的飲品,更是你個人風格與品味的展現。歡迎訂閱我們觀看更多文章!咖啡市集:https://www.coffeemart.com.tw/

CoffeeMart | 咖啡市集

Written by

CoffeeMart 希望「每個人都能找到適合自己的那一杯咖啡」,於是我們陸陸續續找了各地咖啡店所烘焙的豆子,期待你能從中發現你的最愛!。歡迎訂閱我們觀看更多文章,也可到官網購買我們的產品:https://www.coffeemart.com.tw

CoffeeMart|咖啡市集

『 CoffeeMart 咖啡市集 』帶你認識咖啡的大小事:大至各地文化與咖啡的連結,小至個人生活與咖啡的哲學。我們希望咖啡不只是提神的飲品,更是你個人風格與品味的展現。歡迎訂閱我們觀看更多文章!咖啡市集:https://www.coffeemart.com.tw/