Bolo de maçã invertido
INGREDIENTES:
Para calda
1 maçã
1/3 de xícara de açúcar
Uva passa (a gosto)
2 colheres de água
Para massa
2 ovos
¼ de xícara açúcar
Canela, açúcar de baunilha (a gosto)
2/3 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de aveia (pode ser farinha de amêndoas)
Meia colher de fermento
1/3 de xícara de manteiga derretida
Modo de preparo:
Calda: cortar a maça em pedaço médios, derreta o açúcar em uma panela pequena antiaderente. Após caramelizar acrescente a maçã. Mexa e depois acrescente água e as uvas passar. Em seguida, colocar a massa por cima, na panela mesmo.
Para massa: Bater os ovos, acrescentar o açúcar e a manteiga derretida. Depois bater junto a farinha de aveia, o trigo e por ultimo acrescentar o fermento.
Após colocar na panela tampar e esperar 10 minutos, pronto.
Confira a história desta receita:
