5 beneficios del sushi
Probalo en Angostura Bar.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el año 718. Wikpedia
Uno de los platos gastronómicos más reconocidos en el mundo entero. Según expertos, nació en China pero fue perfeccionando su elaboración y sabores en Japón.
Te damos las 5 razones del porqué es beneficioso consumir Sushi:
1. Beneficioso para el corazón
Comer sushi con frecuencia es muy beneficioso para el corazón, por el alto contenido de aceite de pescado, que promueve la salud de un sistema cardiovascular sano.
2. El arroz del sushi no proporciona grasa al cuerpo
El arroz es un cereal rico en proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta que da energía al organismo sin proporcionar grasa, por lo que favorece el control de peso. Además, como es un alimento libre de gluten, es permitido para alérgicos al trigo.
3. La salsa de soja
Los productos de soja nos aportan hierro, magnesio, potasio y proteínas. Además, poseen fitoestrógenos, que se utilizan para el tratamiento de la menopausia. Tan solo debes buscar una baja en sodio para hacer este plato más saludable aun.
4. Vinagre de arroz
Tiene propiedades antibacterianas que, de hecho, se utilizan para conservar los alimentos. Se dice también que ayuda a prevenir el riesgo de hipertensión, que mejora la digestión ¿Y sabías que en estado diluido es un potente acondicionador para la piel?
5. El pescado
Investigaciones recientes señalan al pescado como fuente de salud y larga vida. Ya se sabe que los esquimales y los japoneses, cuyas dietas a base de pescado son archi-conocidas, sufren menos la incidencia de enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis. En la Universidad de Leidi, en Holanda, se estudió a 852 hombres y mujeres que comían entre 200 y 330 gramos de pescado por semana. El resultado fue un 50% menos de ataques cardíacos en aquellos que comían pescado regularmente respecto de los que no. Y la diferencia tiene nombre y apellido: Omega-3, o ácidos grasos esenciales del pescado.
Así que a la hora de probar una delicia internacional que además brinda beneficios a la salud y el peso, recomendamos un delicioso plato de sushi. Elegancia y sabores que nos hacen feliz.
Probalo en nuestro próximo viernes Japonés en Angostura Bar. Senador Long 598 entre Bertoni y Lillo. Reservas al 605069
