Vicolo Nostro - Um pedacinho da Itália em São Paulo

Piera Marchesini
Commelier
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5 min readJun 19, 2018

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Por Gabriel Marangoni e Piera Marchesini

Era o jantar do dia dos namorados, nosso primeiro juntos e como ele gosta de surpreender, não falou qual era o restaurante mesmo depois de muita insistência. Minha expectativa estava alta apesar de não saber nada sobre o local. Ao chegar, o primeiro pensamento que surgiu foi: “Não poderia ter uma escolha melhor”.

A admiração e o romantismo são conquistados desde a entrada: um portão grande e robusto de ferro dá acesso a uma viela de paralelepípedos contornada por um jardim de hortênsias, árvores com luzinhas entrelaçadas e uma fonte da década de 40 ainda em funcionamento. Parece que você está entrando em uma cidadezinha do interior da Itália, num clima de romantismo e aconchego, a experiência foi como se estivéssemos em uma cena de Meia-noite em Paris.

Jardim de hortênsias à frente da fonte

Por ser dia dos namorados, a procura foi grande e tinha uma fila de espera considerável. Fomos conduzidos a um bar bem aconchegante com amendoim à vontade nas mesas para dar uma enganada no tempo de espera, lá também é possível pedir entradas, drinks e vinhos. Entretanto, mal deu tempo de pedir um drink no bar que em menos de 15 minutos já tínhamos nossa mesa nos esperando.

A casa conta com um salão central pensado para jantares em família, uma outra área mais perto do bar para uma reunião entre amigos e um mezanino pensado em jantares à dois. Construção rústica e todo decorado, enfeitado com utensílios que são de herança da família, cheio de detalhes, iluminados com luzes focais e indiretas que trazem conforto de quem visita, além de uma lareira central para manter o ambiente mais familiar.

Salão de jantar mais descontraído e próximo ao bar

Com seus pães e massas de fabricação própria, o restaurante conta com um cardápio cheio de opções atraentes e clássicas com toque contemporâneo, foi difícil escolher. Para os indecisos, na parte inicial do cardápio há uma seção de Sugestões do Chef para ajudar na escolha. Então o Vicolo nos ganhou mais um pouco: garçons bastante educados e atenciosos, focados na satisfação do cliente, explicam quaisquer dúvidas dos pratos, além de aceitarem fazer pequenas alterações de ingredientes sem objeções.

Outro exemplo no atendimento, o Sommelier é solícito e experiente. Nos mostrou a carta de vinhos bem abrangente: cerca de 370 rótulos, de 13 países diferentes. O vinho escolhido foi Luccarelli Campo Marina, Malvasia Nera 2015, Salento da região da Puglia, Itália. Muito agradável, sabor intenso e bem harmonizado com os pratos, ótima escolha com a ajuda do Sommelier.

Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento 2015

Pedidos

O “Filleto Ripieno con Brie” foi ao ponto e bastante macio teve seu tempero intensificado com o queijo brie e balanceou bem com o molho de ervas. O risoto de cogumelos, cremoso e de grãos firmes, deu equilíbrio ao prato.

Filleto Ripieno con Brie

A “Costoletta d’Agnello” superou as expectativas, fiz uma alteração sutil que deixou o prato ainda mais gostoso: mantive o shitake mas substitui a polenta mole por um risoto de açafrão, resultando numa agradável combinação. A costela de cordeiro estava bem macia, no ponto certo e muito suculenta. A apresentação do prato não encanta muito mas o sabor se sobressai e a porção é do tamanho ideal.

Costoletta d’Agnello

O “Tiramisù” foi bem apresentado, cremoso e com o número de camadas na medida certa. Nota-se muito pouco o café, mas o lado bom é que quem quiser experimentar diferentes tonalidades de chocolate pode pincelar no chocolate meio amargo ao redor do prato.

Tiramisù

O “Brownie Cappucino” estava bom, uma porção grande, porém não tão amargo quanto o esperado. A combinação do sorvete e a canela com o brownie melhorou quando pedi a substituição do chantilly pelo pistache resultando em um prato original e exclusivo.

Brownie Cappucino

Pratos principais
Filetto Ripieno con Brie - Filet Mignon recheado com queijo brie, ao molho de ervas, servido com risoto de cogumelos (R$ 98,00)
Costoletta d’Agnello - Costeleta de cordeiro ao molho de ervas, acompanhadas de polenta mole com shitake (R$99,00)

Bebidas
Luccarelli Campo Marina (R$149,00)
Água com gás (R$4,00)

Sobremesas
Tiramisù ($31,00)
Brownie Capuccino - Servido com sorvete de creme, chantilly e canela (R$30,00)

Veredicto final

Vicolo Nostro traz as tradições italianas em meio a um ambiente acolhedor e romântico. Ótima escolha para datas comemorativas e jantares a dois ou até mesmo eventos como mini weddings. Ambiente agradável e tranquilo, serviço de alta qualidade, reconhecida carta de vinhos e um menu bem variado resumem os principais aspectos do Vicolo Nostro.

Ambiente: 9,0
Atendimento: 9,8
Variedade: 8,0
Tempo: 7,6
Apresentação: 7,4
Sabor: 8,8
Prato principal: 9,0
Quantidade: 9,0
Preço: 5,0
Custo-benefício: 7,6

Avaliação geral: 8,5

Informações Úteis

Endereço: Rua Jataituba, 29 — Brooklin
Horário de funcionamento: segunda a quinta — 19:00 às 24:00 e sexta e sábado 19:00 às 01:00
Redes sociais: Site, Facebook e Instagram
Telefone: (11) 5561–5287

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Piera Marchesini
Commelier

Aluna de computação, iOS developer, enérgica, comunicativa, festeira, entusiasta de design e investimentos, apaixonada por praia e tecnologia