By Judy Chen
書名：《101個有科學根據的減肥小偏方》
作者：邱正宏
身為一個體脂肪從48％減到36％（仍然非～常不標準）的胖女子來說，我應該還是有一點資格談談減肥這件事的。
相信許多人跟我一樣減肥減了一輩子，但革命都還未成功，而本書的作者邱正宏是減肥、醫美診所的醫生，執業20多年來，同樣看過許多還在減肥之路載浮載沉的病患們，因此期待能傳遞正確、且結合科學理論的瘦身知識給大眾，讓人可以內化至自身的生活習慣中。
真正有效的減肥方法，應該是一種簡單輕鬆自然且能持續的生活習慣。
不過，近幾年網路上減肥資訊唾手可得，因此我倒不認為有購買此書的必要性，只是邱正宏醫師在書中對於「減肥」這件事的核心觀念，讓我非常認同，也與我過去減肥的經驗實證相同，以下分別舉出他個經過科學實證的小偏方介紹。
有科學根據的偏方1：單一減肥法成功率超低！
這一點我高舉雙手贊成，就我自己的經驗來說，單一減肥法其實不是不會成功，而是復胖也快。在大學時期曾經每天瘋狂運動，在一個月內瘦了5公斤，然而有點小成果後，本身其實不愛運動的我馬上又恢復了懶散樣，溜溜球效應想當然爾也就發生了。
邱正宏醫師在書中指出，減肥時若從頭到尾使用單一方法．身體反而會對這個方法產生耐受性，減弱效果，因此若能同時使用多種方法交互運用，不僅比使用單一方法減肥瘦得更容易，也更能持之以恆地維持下去。
而這點也正是此書的核心觀點：單一減肥法的成功率微乎其微，多管齊下的減肥方式才能幫助人們持續進行。也因此大家往後若在網路上看到什麼神奇的減肥法，或是備受眾人推崇的減肥方式，不妨也冷靜想想看這個方式真得適合自己嗎？這種方法真得有這麼厲害嗎？免得一味模仿卻得不到同樣效果。
有科學根據的偏方2：喝冰水其實有助於減肥
受到中醫的影響，台灣人多數有根深柢固「喝冰水」會降低代謝、對腸胃不好的觀念。不過，邱正宏醫師根據文獻指出，喝冰水其實有助於提升新陳代謝，最主要因人類是恆溫動物，當我們喝進低於體溫的冰水，身體必須增加熱量傳導來讓冰水升溫，這個過程中便會消耗熱量，也會讓新陳代謝增加。
拿出具體數字來換算的話，熱量1大卡能讓1000c.c.水上升1℃，因此假設喝1000c.c.的5℃冰水，就需要消耗32大卡熱量，其實有助於燃燒熱量，可做為減肥的手段之一。
減肥的真理：少吃多運動
書中總共列舉了101個減肥的「小偏方」，但減肥的核心還是無法脫離少吃、多運動，這些方法都只是輔佐並且讓大家在減肥之路上，不會太過單調、無聊，堅持不下去而放棄。不過，回到此書身上，個人仍認為不需要特別購買這本書，若對裡面的偏方感到好奇，建議可到圖書館借閱，或是參考邱正宏醫師的相關論述或影片即可。
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