《孤獨的美食家》隨心所欲的用餐時光
當你全心全意對待你的食物，它會回報你無比的幸福。
我們都需要保留一段時光，與食物、與自己面對面的相處！
一個年約四五十歲、獨來獨往的男子──井之頭五郎，沒有上司、沒有員工、沒有同事、沒有情人。透過他獨自用餐的孤獨時光，刻畫食物與記憶的連結，以及環繞著食物的人間百態。
前一陣子很紅的日劇《孤獨的美食家》，其實是改編自久住昌之原作、谷口治郎作畫的的作品。療癒的題材以及演員精湛的演技，不僅於日本當地取景，也特別前來台灣拍攝台灣豐富的美食。久住昌之的創作題材多與美食相關，例如《荒野美食家》、《野武士美食家》等，而最知名的就是《孤獨的美食家》系列，翻拍成電視劇、也翻譯成不同語言在多國出版。
「吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」
吃東西的哲學：聽從自己的胃
你都如何尋找美食的呢？拜神通廣大的網際網路所賜，現代人只要上網查查資料、搜尋評價，就可以找到心目中理想的餐廳和美食。但漫畫中的五郎，不但不會先找好店家、也不會先在網路上尋找相關資訊，故事的開展都從他下班後，因為工作很累、肚子很餓，於下班後的地方隨處晃晃，找到一間讓他感受到「此時此刻最想吃的店」，就進去品嚐。
「尋找自己想要吃什麼東西的過程，像是自己一場小小的旅行。」無論是深切地去感受，自己當下最想吃的食物是什麼，也會在尋找的過程中，發現當地老店、特色巷弄、也會與當地居民閒話家常。這看似很日常的生活，卻也是最吸引人的地方。
整體的內容短短的也很簡單，描述五郎吃飯時的感想與心理狀態，日劇最頻繁呈現的畫面，是五郎吃到美食時富足的表情。除了美食之外，故事劇情也刻畫了五郎觀察其他客人的故事，就彷彿看遍人間百態般，會認為他的日常就是我們的日常，也因此在閱讀的過程會令人會心一笑
不喝酒，人生一半的樂趣都沒了？
在閱讀這部漫畫時，有其中兩個故事特別令人印象深刻。有一次五郎午餐時間，到一間中華料理食堂吃飯，由於是平價料理，所以會來這邊用餐的多為勞動力工作者。他們大口吃飯、大口喝酒、大聲聊天，隔壁的大叔豪爽的想要請五郎也喝一杯，但五朗是個滴酒不沾的人（文本中沒有特別提到他為什麼不喝酒），於是五郎拒絕了他人的邀請。而隔壁的大叔說：「唉呀，不喝酒！！！你人生一半的樂趣都沒了。」
很熟悉的一句話，五郎看似笑笑但心裡卻暗自質問「什麼叫人生的一半？有誰可以去做判斷所謂人生的樂趣？一半的樂趣這個標準，由誰來設定？」。彷彿是當頭棒喝似的，也有許多人常以不吃甜點、不喝酒、不吃起司等，來認定這世界上的美食似乎都變成絕緣體了。但真的是如此嗎？我也曾經這樣認為不喝酒的人很可惜，但這標準究竟是誰來設定的呢？
還有一集，五郎因為去吃豬排飯，看到年輕女學生也來吃豬排飯。他心裡就想「如果人沒有能夠瞬間燃燒吃完豬排飯的體力，到哪裡都沒有辦法成大事」。看完這樣日常又可愛的感想，莫名的覺得有一點道理。雖然跟另外一部療癒作品—深夜食堂，所表現及呈現的風格不太相同，但在連結到美食的日常創作，都能對於在現代繁忙、壓力大的社會氛圍下，努力生存著的大眾，帶來療癒的效果。
吃飯，是現代人最奢侈的自由
如果說要試圖去探討這部漫畫為什麼可以這麼引人入勝，我認為有兩個關鍵的原因。第一、吃東西象徵了人們的自由，在許多框架與拘束下的社會裡，唯有在吃飯的時候，可以全然的做自己、滿足自己的口腹之慾，唯有在此時，自由的解放感可以被滿足。漫畫中的五郎，雖然說也不是一個食量特別大的人，但只要碰到好吃的食物，他就會毫不猶豫地一直加點，可以隨心所欲的點菜，是一種奢侈、但也是一種療癒的行為。
再者，五郎在所有吃飯的時刻都是「自己一個人」，看似孤獨但其實不然，五郎捨棄吃飯背後的社交性，又尤其現代社會有許多的應酬、聚會，都屬於社交的一部分，比起享受美食，其他的目的性更高一點。所以一個人去享用美食時，可作為自己與社會的抽離感，暫時擺脫外務、萬物、他者的時刻，享受自己一個人吃飯的美好時光。這或許也是這部作品，可以如此療癒人心的原因。
當吃飯可以隨心所欲，給予自己完全的的選擇權，或許會因此更喜歡「一個人的用餐時光」。
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