* cook cook see創立的初衷，是為了分享我們很喜歡的生活態度，因此，我們會不厭其煩地用各種方式和大家分享。
issue #1 我們欣賞的生活態度：腳踏實地的平凡日子
cook cook see在和一家廠商合作之前，一定會先感受一件事：我們和他們的價值觀合不合？cook cook see希望提供好的食物給大家，所以我們會親自去找廠商說說話，一家廠商在談吐中所表現生活態度，其實就隱晦地透露了他們會製造出什麼樣的產品，cook cook see會敏銳的去感受，認真實在的廠商，才是我們合作的指標。
如果我們認同了這家廠商的精神，我們就會寫出來讓大家知道，因為這些生活態度是我們認為大家會有興趣知道的（也是我們願意實踐在自己生活中的）。
今天的主角是位於雲林縣元長鄉的「宗利食品」。
宗利所製作的花枝丸，會先在冷藏的情況下自然退冰，然後會經過認真地清洗。
一般來說，從冷凍的花枝經退冰之後直接絞碎加入魚漿，反正到消費者的手上，大家都會經過高溫烹煮才吃，為什麼這步驟這麼重要？為什麼他們堅持要把一籃一籃的花枝翅好好的清洗之後，才做後續處理？
會這麼問的原因是，以我一個外行人思考製造業的製程，不是應該在某種「剛剛好」的品質，用最迅速的方法去製造，才能賺比較多錢嗎？
他們回答我：「真的會有製造商這麼想，但是我們覺得，我們做吃的，這些東西步驟都是必須，我們的東西不比別人便宜，因為這些（光是多退冰、清洗兩個步驟，就要多至少１～２個工作天）都需要成本去支撐，但東西做出來，我們自己也會吃到，我們不會想要去做自己都不願意吃的食物。」
「其實很多人批發商會選擇比較廉價的商品去賣，我們也知道大部分的人會買這樣的東西，但是我們覺得，把食物做好，比大賣更重要。」
其實不只是批發商，我們相信一般消費者也不會特別去選擇相較之下較貴的商品，大部分的原因，我們覺得是：「不知道這些產品貴在哪裡。」一般人也沒有這樣的時間及精力去了解他們所吃的食物的來源及處理過程，因此我們更覺得有把這樣認真的廠商寫出…
