Gin Fizz de pepino
Aqui no Clube adoramos receitas de drinks. Este foi criado pelo Victor Galvão, barman da Comuna, e pelo nosso chef Bruno Fiuza. O resultado foi maravilhoso: um drink leve, com sabor frutado e fresco. Ideal para as noite de verão, como aperitivo ou para acompanhar uma comida leve.
NÍVEL DIFICULDADE: fácil| TEMPO PREPARO: 10min | COZIMENTO: -INGREDIENTES
1 dose e meia de gin
1 colher de sopa de pepino sem casca picado
1 rodela de pepino com casca
2 colheres de chá açúcar
Suco de 1 limão
Gelo q.b.
Água com gás q.b.
1 folha de manjericão
PREPARO
Amasse o pepino, com e sem casca, com o pilão. Junte o pepino amassado com açúcar numa coqueteleira e acrescente o gelo, gin e suco de limão e bata por 15 segundos.
Coe o drink para o copo e acrescente gelo e água. Para finalizar, esfregue uma folha de manjericão e decore com uma rodela de pepino e folhas de manjericão.
Rendimento: 1 copo de gin.
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