Orgânico, sazonal e local
Nosso dream team
A cesta de frutas do Clube Orgânico representa aquilo que mais importa para a gente: comida orgânica de verdade, da nossa região, do produtor direto para a sua casa.
Esta é a nossa primeira cesta 100% local: todas as frutas têm origem no Rio de Janeiro, resultado do trabalho e comprometimento de produtores da região. Com essa novidade, você pode ter certeza de que está consumindo produtos frescos de produção certificada e sustentável — afinal, não é assim que toda comida deveria ser?
Produção local
Estreitar as relações entre quem consome e quem produz é o que nos motiva todos os dias, e a valorização da alimentação saudável e orgânica tem tudo a ver com saber quem produziu a sua comida. Por isso, a gente faz questão de contar!
Escolhemos a dedo cada produtor, para garantir um comércio justo e alimentos de qualidade. Nossas bananas vem daqui de pertinho, da plantação da Banaiuka, em Mangaratiba. Já as tangerinas e laranjas são fruto do trabalho da Luciene e do Alan, que cultivam em Nova Iguaçu. O cajá e os limões vêm de logo ali, em Silva Jardim, onde fica a sede da Quitanda Natural.
Consumir localmente, além de garantir produtos mais frescos e mais nutritivos, fomenta a economia da sua região, dando mais oportunidade e desenvolvimento econômico para a população rural. O consumo local também reduz significativamente os impactos ambientais, pois demanda menos transporte, manejo e embalagens. Todo mundo ganha.
Sazonalidade
O consumo local e orgânico também tem tudo a ver com sazonalidade. Por isso, não espere aqui aquela variedade de frutas que vemos nos supermercados o ano todo — variedade que vem de mãos dadas com o uso de agrotóxicos para as frutas madurarem fora do tempo e aguentarem longas viagens.
“Aqui, é cada coisa no seu tempo.“
E isso garante alimentos naturalmente mais nutritivos, que oferecem ao nosso corpo exatamente o que precisamos em cada época do ano.
Pense nisso: durante cada estação, nosso corpo tem necessidades calóricas e nutricionais diferentes, especialmente devido às mudanças de temperatura. Por isso, os alimentos típicos de cada época do ano em geral são os melhores para suprir o que nosso organismo precisa em cada momento.
Com a aproximação do inverno e dos dias mais frios: espere bastante cítricos, típicos da nossa região, como limão, laranja e tangerina, cheios de vitamina C, que nos ajuda a prevenir gripes e resfriados.
Mais frutas na rotina
Agora que já não resta mais dúvidas de que uma cesta 100% local, orgânica e sazonal é uma ótima ideia para você, os produtores e o ecossistema, a gente te dá uma mãozinha para incluir mais frutas na rotina. Mas fica a dica: frutas orgânicas frescas e sazonais são tão saborosas, que a melhor forma de consumi-las é in natura mesmo!
Sucos
Suco é sempre uma ótima opção para consumir mais frutas no dia a dia. Nossa dica para facilitar a rotina é deixar as frutas já cortadas no freezer para só bater no liquidificador na hora em que for consumir. Misture com água de coco, leites vegetais, folhas verdes e ervas aromáticas e crie a sua receita! Mas se precisar de inspiração, fica de olho nas nossas sugestões:
Snacks
Para comer à tarde, antes do almoço, no lanche do trabalho ou da faculdade, frutas são sempre uma ótima pedida. Bananas ao natural e laranja em gomos são ótimas opções para levar, mas se você quer algo mais elaborado, não tem problema, a gente tem também!
Doces
Doces de fruta agradam multidões. Da mousse de limão ao bolinho de vó, as frutas deixam tudo mais gostoso. Para te inspirar, escolhemos receitas fáceis e saborosas para a sobremesa ou para acompanhar o cafezinho.
Salgados
As frutas também são figurinha fácil no mundo dos salgados. Para entrar de cabeça no desafio de consumir mais frutas, a gente dá a dica: inclua um limãozinho no tempero da salada de todo dia. Mas, quando quiser impressionar, por que não um ceviche ou um escabeche de banana?
Uma vida mais saudável é possível, #VemProClube :)
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