Pacotinhos de repolho
O repolho tem sido frequente em nossa cesta, tanto o verde quanto o roxo. Por isso pensamos em aproveitar essas folhas riquíssimas em vitaminas para um prato principal super saboroso. O visual fica incrível, e a receita é facílima! Quer coisa melhor?
NÍVEL DIFICULDADE: fácil | TEMPO PREPARO: 20min | COZIMENTO: 20minINGREDIENTES
1 cabeça de repolho roxo
300g de carne moída
300 ml de molho de tomate caseiro
PREPARO
Prepare a carne moída e o molho de tomate à sua maneira e reserve.
Em uma panela com água fervente, coloque a cabeça de repolho inteira com o bulbo virado para cima. Deixe cozinhar por 5 minutos e retire da panela com cuidado. Deixe esfriar.
Em uma tábua, corte o bulbo do repolho e destaque as folhas. Coloque uma colher de carne em cada folha e feche-as formando pacotinhos.
Em um tabuleiro, coloque um pouco de molho de tomate no fundo e arrume os pacotinhos um ao lado do outro. Cubra tudo com molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos para que termine de cozinhar.
Rendimento: 12 pacotinhos
Use o repolho todo
Se sobrar repolho, não descarte! Fatie-o bem fino e misture junto ao molho de tomate que cobre o tabuleiro.
Varie no recheio
Receitas de vegetais recheados são ótimos coringas. Use o que tiver pronto na geladeira e crie seu próprio recheio.
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