a foto está linda, mas o sabor…

a vida perfeita do instagram tem dessas coisas, às vezes uma foto linda de um prato não revela o que tem por trás dele

Eu estava preparando um nhoque de abóbora com farinha de arroz, quando resolvi registrar alguns momentos para fazer a blogueirinha que cozinha. As abóboras refogando ficam lindas do vídeo, o molho de tomate sendo confeccionado dava orgulho de se vê, a mão — literalmente na massa para modelar os nhoques– conferiu uma credibilidade e tanto ao processo devidamente filmando e postado como o mundo contemporâneo exige. Na reta final de tudo, aquele derradeiro vídeo em boomerang mostrando o molho suculento de carne moída sendo despejado por cima dos nhoques devidamente dourados e chamativos.

Poderia ter terminado ali.

E você, do outro lado da tela, compraria a minha história perfeita com final feliz. Poderia, inclusive, se questionar porque você não é tão bom assim na cozinha. Mas quis ir além da fantasia cibernética e mandei a real: o nhoque ficou uma bosta. Já fiz essa mesma receita outras vezes, mas nesta, a massa ficou dura e ressecada. Incomestível: foi tudo para lixo. Resultado: eu comi pão com carne moída e o amado foi de carne moída com o restinho de purê de batata doce que estava na geladeira. Nem tudo que é publicável, é comestível.