Castello di Tassarolo

Massimiliana Spinola e Henry Finzi Constantine

Azienda storica nella zona del Gavi, della famiglia Spinola da secoli, prende una svolta decisiva nel 2005 quando Massimiliana dopo 13 anni nel mondo dell’arte a Londra e a New York torna a Tassarolo e dopo un anno converte tutti i 19 ettari di vigneto, circondati da 6 ettari di bosco, in Biodinamica. Nel 2007 si inizia a produrre i primi vini Senza Solfiti Aggiunti, bianchi, rossi e frizzanti, ora 5 su 8 vini prodotti. Henry, inglese, studioso di Rudolf Steiner con il sogno di lavorare la terra con i cavalli, introduce la trazione animale nel vigneto nel 2011 e inizia a tenere corsi per insegnare a lavorare in vigna, bosco, campo e orto. Il rispetto per la vita e la diversità in ogni loro forma guida ogni passo dell’azienda: dalle armoniose relazioni con i collaboratori dentro e fuori l’azienda alla salvaguardia della natura in ogni sua forma, dalla protezione degli animali alla preoccupazione per la salute degli esseri umani. Ci si mette sempre in discussine, non si seguono stereotipi, ma largo spazio si da ogni anno alla sperimentazione intelligente in vigna e in cantina, per crescere e migliorare, per produrre vini puri, autentici e armoniosi che non vogliono essere solo sani, ma anche molto piacevoli ed equilibrati, che nascono nel sole dei vigneti per essere accompagnati con rispetto nel buio della cantina da chi si definisce “Assistente della Natura”.