Starbucks這東西……聽聽它的故事

Starbucks第一間店在美國西雅圖,1971年在派克市場營業(Pike Place Market),第一次去西雅圖你都會去一次,當朝聖又好當作景點也好,但你不會有驚喜的,因為店內陳設簡單,只有站著喝,不過會有好多當店限定的商品,這個嘛,很多台灣和內地人都很喜歡,除此以外,真的沒有什麼特別。

當時的Starbucks只賣咖啡豆,創辦人竟然是兩位教師Jerry Baldwin Weicheng及Zev Siegel與一位作家Gordon Bowker,當時是因為Peet’s Coffee啟發他們Peet’s Coffee是一位荷蘭裔美國人阿爾弗雷德·皮特(Alfred Peet)所創立的,把歐洲咖啡的烘焙方式帶到三藩市,也因此,有人說西雅圖是coffee city,其實應該是三藩市,因為那邊才是真正的第一個把歐洲咖啡帶到美國。當然,這個不到我們去深究,當時的Starbucks是賣Peet’s…

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文旅職人 Somewhere Journal

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文房工匠,文字、影像職人。

《文化株式會社》

文化。觀察。雜文。

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