Curso de Pizzailo on-line

Curso Chaiador básico em Caorle O curso Pará pizzarias EM Chamadas Alternativas Horas Ao Aprendiz e Aprimoramento de Práticas Saldadas com Sessões Teóricas, de Fundamentos para Arriscar Os Melhores Como e Onde Fazer Como Fazer Que Erros Que Afetam o PRODUTO Ocorrem

Para quem é correcto, não é muito inexistente uma 
experiência sem sector. Para pizzarias que aprenderam “no campo”. Para profissionais e proprietários de restaurantes.

Duração 
40 horas no total, divididas em 5, 6 ou 10 dias: 10 horas de aula teórica e 30 de aula prática.

certificado 
APOS UM teste pratico e teórico, o aluno receberá hum certificado de Participação com mérito, se o Exame para Aprovado.

https://pizzaioloonline.com.br/

Descrição do curso

Tornar-se pizzaiolo faz com que você faça parte de uma categoria profissional fortemente solicitada pelo mercado. O curso básico para fazer o pizzaiolo, alternando as aulas teóricas e práticas para o ensino do pizzaiolo, alternando horas dedicadas ao aperfeiçoamento e aprimoramento das práticas assistenciais com ensino, fundamental para o sucesso dos trabalhos e os sentidos e os que o produto se manifestam. O curso é adequado para aqueles que não têm experiência no campo, como para aqueles que adquiriram uma experiência no campo, e para obter os métodos e os suplementos para melhorar o produto que já estão sendo produzidos.

Programa de curso parte 
teórica

Cereais: trigo e farinha. Produção, grau de refino, informação de bolsa, armazenamento e método de preservação. 
La Farina: características organolépticas, proteínas, glúten, amido, enzimas. 
Água e características organolépticas. Cálculo da Indústria de Água Pará Manipulação de Massa de 
Fermento (os Diferentes Tipos de Mercado) 
O Que 
São OS 
Equipamentos e Como 
Máquinas, Equipamentos, Máquinas de lavar roupa, Máquinas de lavar roupa, Máquinas de lavar louça, Fornos 
Fornos: Elétrica ea Gás : Características e Métodos de cocção

Parte prática

Preparação da massa para uma pizza clássica com misturador 
e formação de saco 
Manipulando e espalhando uma massa 
Métodos de aquecimento: diretos e indiretos (poolish e chariot) 
Uma máquina de misturar refrigerante 
Os condimentos 
Praticar de espalhar, cozinhar e cozinhar 
Exame teórico e prático 
Detalhes da Rota 
O curso para pizzas da Escola Italiana de Pizzaioli, Realizado em Casor de Mestre Graziano Bertuzzo, E intensivo e Participação de Durante 5 dias, de Segunda a Sexta-feira, das 9h às 17h, o total numérico de 40 horas, 10 das Sessão Teórica e 30 horas de ensino em habilidades práticas.

Um taxa de participação inclui:

Aulas teórico-práticas 
Cobertura de seguro 
Manual educacional 
Kit de aluno: n. 2 camisetas, n. 1 avental, n. prato, massas e blocos de notas 
Uso de materias-primas 
Refeições e 
certificados de curso Certificado de Participação

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