Португалия: влюбиться и остаться
Этой страны никогда не было в моем списке “TO GO”, я даже ничего толком о ней не знала, кроме того разве, что Криштиану Роналдо из Португалии (а точнее, с острова Мадейра). А теперь я здесь живу и влюблена в эту страну по уши. Эти задворки Европы, по сути, оказались мне намного ближе, чем Россия, где я родилась и выросла, чем любимая мной до этого Испания и все остальные страны вместе взятые.
Как так получилось я и сама до сих пор не знаю. Наверное, дело в людях, которые тут живут. Которые никуда не спешат (иногда слишком сильно не спешат), наслаждаются своей жизнью и каждым ее моментом и заражают тебя этим. И может на самом деле все совсем не так, но я их так вижу и многому у них учусь. Кажется, что они знают какой-то секрет счастливой жизни. Живи, делай то, что тебе нравится, не делай что не нравится и перестань уже переживать без повода. Лучше выпей кофе.
Кофе тут пьют утром, днем и на ночь, но не огромными ведрами, как приходится делать в России, чтобы согреться и проснуться, а крошечные эспрессо. Здесь так легко отличить местного от туриста — просто посмотрите в кафе кто какой кофе пьет. Я никогда раньше не пила эспрессо, это было слишком крепко, невкусно и слишком мало. Но в момент, когда я перешла на эти маленькие чашечки, я поняла: “Окей, вот ты и ассимилировалась”. Он безумно крепкий, но вкусный абсолютно везде. И это первое, что вам нужно запомнить о Португалии — тут везде вкусный кофе. В маленькой придорожной кафешке, в модном ресторане, любая обычная пачка в магазине. Для нас, русских, это немыслимо. А тут даже не нужно заморачиваться на тему прожарки и помола и чувствовать себя идиотом, когда в кофейне вас спрашивают “Вам какой сорт?”. Просто — “Ум кафе, пор фавор”.
Тут дедули бегают по утрам по набережным, а после обеда сидят в кафешках и что-то обсуждают до позднего вечера. Тут жарят барбекю во дворах многоэтажных домов, а особо ленивые — прямо на балконах. Тут маленькие двухэтажные домики, в каждом из которых есть маленький садик или хотя бы цветы в горшках. Это конечно безумно мило, но попробуйте посмотреть на это не глазами туриста, а если бы вы могли именно так жить. Когда вокруг нет шума и пробок, когда до океана в самом худшем случае час езды, когда в магазинах для вас всегда есть свежайшая рыба и овощи, которые пахнут как овощи. Наверное, ваша жизнь стала бы гораздо проще и спокойнее. Да, конечно, в какой-нибудь российской деревне тоже есть двухэтажные домики с садиками и жизнь там проще и спокойнее, но мы говорим о совершенно разном качестве жизни. И нет, я не призываю вас сюда переезжать, я предлагаю просто провести здесь свой следующий отпуск. И я больше, чем уверена, что вы тоже влюбитесь в эту страну.
Несмотря на разность менталитетов, в одном мы с португальцами все-таки похожи. Если русское слово “тоска” невозможно перевести ни на один язык мира, чтобы дословно выразить его суть, то в португальском языке есть слово-эквивалент — “saudades”. Главное португальское слово, характер всей португальской нации. Смысл и значение примерно такой же, как у русской тоски: грусть, ностальгия, страстное желание невозможного. Больше всего мне нравится трактовка saudades как о тоске жен и возлюбленных по тем, кто уходил в море и мог никогда не вернуться. А чтобы понять и прочувствовать весь “саудадеш” нужно послушать “fado” — национальный жанр песен, который очень схож с русскими романсами. Пронзительные песни о горькой судьбе, любви и несбывшихся надеждах не оставляют никого равнодушным.
Такая маленькая, но такая разная страна. В ее центральной части расположено столько красивых городов и достопримечательностей, что не хватит и одного отпуска, чтобы все их посетить. На юге находятся космической красоты пляжи с чистейшим песком и загадочными гротами, в которых вы сделаете пару сотен фотографий. На севере леса и горы со снегом. А все западное побережье состоит из бесконечных безлюдных пляжей, сумасшедших скал и волн на любой вкус. И в какую бы сторону вы не поехали, вас будет ждать удивительно красивая дорога из долин и холмов, виноградников, ветряных мельниц и маленьких уютных домиков. Я толком и не видела еще всей Португалии, но теперь это в моем списке путешествий на первом месте: объездить все побережье в поисках идеальных волн, забраться на тот самый маяк в Назаре, потеряться в Порту и дегустировать портвейн, сойти с ума от красоты пляжей Лагоша, исследовать остатки Римского наследия на полуострове Трои, облазить все многочисленные парки, а также открыть для себя Азорские острова и Мадейру.
Отдельной темой является португальское вино. Здесь в магазинах вы не встретите привычных вам Темпранильо или Риохи, тут будут только местные сорта, которых довольно много. Все они делятся по регионам Португалии, в которых оно произрастало, и все они очень разные. На небольшой площади страны такое разнообразие почв и климата, что каждый регион дает совершенно особенный характер винам. Для себя я выделяю белые вина из Alentejo и Setubal, а красные из Dao и Douro. Ну и конечно “зеленое” вино. Это вино с атлантическим влиянием из винограда, выращенного в более прохладных и очень влажных районах с высокой кислотностью и умеренным содержанием спирта (около 9 градусов). Приятное, легкое вино, еще искрящееся от молодости как просекко, но в отличие от сухого итальянского брата португальское vinho verde послаще. За последний год в российских магазинах стали появляться португальские вина, и даже мое любимое зеленое “Casal Garcia”, но бокал прохладного вина, выпитый на закате у океана — это совсем другая история.
Население всей Португалии меньше, чем в Москве, можете себе представить? А история этой маленькой страны просто поражает воображение. Когда-то она владела половиной “Нового Света”. И влияние, которое она оказала на современный мир, часто недооценивают. Вашко Да Гама и другие мореплаватели открыли столько земель — исследовали Африку, открыли Бразилию, проложили морской путь в Индию и Японию. Именно поэтому вся Бразилия говорит на португальском, а в Индии (в частности на Гоа) и даже на Шри-Ланке вы можете найти португальское наследие в виде целых городов. Даже традиция “5 o’clock tea” в Великобритании появилась благодаря Португалии.
Это маленькая волшебная страна, в которой есть все, чтобы быть счастливым. Здесь каждый найдет для себя что-то свое и свой укромный уголок. Океан пленит ваше сердце, архитектура и атмосфера городов будут манить вас вернуться снова и снова, а меланхоличные дружелюбные португальцы станут вашими друзьями надолго. Приезжайте! Португалию нельзя пропустить.
Больше историй про Португалию и ежедневная порция океана в моем Instagram, а попробовать серфинг можно в одном из моих серф кемпов, приезжайте в гости 😉
