今天介紹的主角是紅米青年旅館，為什麼要特別提到紅米呢？是因為過去旅遊嘴不斷提到「在地文化」對於目的地旅遊的重要性，在拜訪紅米之後，他們在這件事情的琢磨之深讓我興奮，因此除了跟大家介紹紅米之外，也是藉由紅米青年旅館的作法再次分享在地文化推廣的重要性。
創造互動，和本地人玩在一起
兩三個月前，我主動敲了紅米青年旅館創辦人 Kelly 約吃早餐，當天聊得非常愉快，完全感受到 Kelly 的熱情與執行力。過了一陣子，我依約前往位於台北車站附近的紅米青年旅館拜訪，電梯大門一開看到的是台北大稻埕的特產與介紹，馬上讓我有在地文化的感受，更提升拜訪的興趣！由於 Kelly 還沒回來，所以我先逛他們裡面，並坐在交誼廳觀察旅客們。
交誼廳的設計屬於開放式空間，裝潢是以白黃燈與木頭交織而成的溫暖空間，我感受到旅客在交誼廳都頗自在的，不同群旅客也會相互打招呼聊天。像有一位菲律賓旅客在看著手機大笑，隔壁桌的歐洲旅客就很好奇，而菲律賓朋友就跟他們分享，結果歐洲旅客也跟著大笑討論了起來。要做到此事，當然不是因為 Kelly 與他哥花了一兩年的時間找泰國空間設計師完成而已，
還必須做許多對的事情堆疊造就出的
，才讓他們被 Tripadvisor 頒發卓越獎與被 CNN 駐台記者 Nick 推薦 Visiting Taipei? Insiders share their tips。今天，我將分享我認為紅米青年旅館創造這些好評的兩個關鍵！
圍繞在地文化
旅行，不就是要嘗試在地人喜愛的食物嗎？無論是哪一國旅遊，絕不會錯過的就是美食，但是身在異地的你，就算調查的再好，同一道菜名你不一定會吃到在地人認為好吃的美食。Kelly 他們每週一都會免費(餐費自付)帶旅客品嚐最道地的台灣美食、街頭小吃。在這短短的幾小時內，旅客每吃到一道菜，他們一定會產生一些由台灣美食延伸的問題，比如臭豆腐怎麼來的？臭豆腐那麼臭你們怎麼吃得下去？旅客之間與導覽員的交流，幾乎圍繞在台灣美食與文化上。
看各國日出、黃昏、夜景，是旅客會安排的行程之一，Kelly 喜歡爬山，於是每週五晚上都會帶著旅客一起爬象山看台北夜景。這樣的活動看似無趣，但其實參加者不少，而且交流的深度不輸給美食，因為當旅客辛苦爬上山後，看到那美不勝收的台北夜景，就能理解台北並非是水泥叢林，而是在大自然環抱下的美好城市，他們對於生活在台北就會多了一層想像。
文化交流
無論你在各地，只要遇到外國人，通常都會當起觀光大使，問起對方從哪個國家來？並述說我們自己國家的特色。紅米青年旅館每週四的復古舞派對、每週五六紅米晚餐，就是創造文化交流的方式。復古舞派對讓各地旅客一起跳舞，透過舞蹈認識不同文化的人 ; 紅米晚餐則是請波蘭籍私廚與各地旅客齊聚一桌享受料理，這樣的做法，不是紅米單方面推廣台灣文化，而是讓台灣文化與各國文化在舞蹈、美食間穿梭交流，相互認識與分享自己的國家文化，聆聽對方國家文化與趣事。少了交流，還是旅遊嗎？
創造互動，和本地人玩在一起
目的地旅遊之所以在這幾年被重視，有一個原因是網路普及讓旅客與目的地更直接的接觸，使得旅客想獲得更多目的地資訊，包含了與在地的互動。
最後，在地文化與文化交流是我認為紅米青年旅館能獲得好評的關鍵，因此我們都應該深思如何回到旅客需求根源！Kelly 努力創造互動空間，讓旅客與本地人玩在一起，這是真正的精髓，而我們又可以怎麼做呢？我相信絕對值得好好思考與嘗試！
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