Organizar tu refrigerador como un Pro.

No más sorpresas de cajón.

Foto por Adam Dachis

Oh, el querido refrigerador. Nos guarda la comida por más tiempo, a veces hace mucho ruido y por lo general lo abrimos varias veces al día sin saber qué queremos, solo para visitarlo porque es nuestro amigo fiel.

Hoy te vamos a enseñar la mejor estrategia para organizar tu refri, inspirada en las cocinas profesionales que organizan las cámaras frías de acuerdo a la temperatura que se tienen que cocinar los ingredientes y esa es la razón de porque te proponemos organizar tu refri de la manera que encuentras aquí abajo.

1. Encima del refri pueden ir libros, toallas de papel y electrodomésticos pequeños. No poner vino, pan o frutas/verduras.
2. Abriendo el refri en las repisas superiores pon bebidas, comida preparada o lista para consumirse como yogurt, jamón, tu lunch para el día siguiente y las hierbas también.
3. En las repisas inferiores pon carne cruda, huevos y leche.
4. En las puertas, pon los condimentos. No es el mejor lugar para los huevos y leche ya que es la parte más caliente de tu refri.
5. Los cajones son para ingredientes crudos, verduras y fruta que no quieras que madure rápidamente. Ten cuidado de mantener la carne de la repisa bien empacada ya que no queremos que contamine los ingredientes en los cajones.
6. Finalmente en el congelador: hielos, fruta y verdura congelada, carne, quesos, pan, tortillas, leguminosas cocidas, salsas, etc.

¿Y todo los demás? Próximamente compartiremos que es lo que se queda fuera del refrigerador, ¡No te lo pierdas!