日本沖繩｜假出國開會之名，行度假之實
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜
連續兩年的十二月上旬，我都代表實驗室到沖繩參加會議和比賽，有別於大部分的台灣人選擇於炎炎夏日的旅遊旺季前往沖繩，我總是在冬天的時候與沖繩相見，在沖繩之美沒那麼猖狂的時候出發，或許也能一睹沖繩可愛而含蓄的一面。
每當出發之際，身旁的朋友總是笑著說，你這樣去沖繩應該會很冷、不能玩水，很可惜。這句話其實說錯了兩件事，十二月的沖繩豔陽依舊高掛，穿著短袖即可（回國後發現我帶的長袖衣褲都沒有穿到）；二來是我玩水的活動我安排了青之洞窟浮潛（可惜後來沒有成行）和朔溪（差點因為逞強而失溫又是另個故事了），所以我說我朋友還不認識冬天的沖繩，冬天的沖繩也有他的好，一如蘇軾所說：「欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。」
無魚令人瘦，無竹令人俗
搭了一個多小時的飛機“終於”到了沖繩（連一部電影都看不完），我拿到了即將與我們並肩作戰六日的愛駒 — Tyota PRIUS。有鑒於今年夏天才拿到駕照，所以在投保保險時，全車乘客都以最高規格來看待，所幸整趟旅程都沒發生任何事故，除了剛上路時的前兩公里，轉彎的時候會開啟雨刷罷了：）
時值午餐時間，我便前往了沖繩著名的泊港吃海鮮。同樣地，因為去年已來過泊港，心態不像是觀光客地各攤比較，我熟練地循著去年的印象，講著依舊不熟練地日語「一份、謝謝！」買了盒 Toro 大腹肉生魚片及幾顆現剖生蠔到一旁立食。泊港的消費並不貴，或許因為長年生活在台灣，愛吃生魚片的我總把生魚片視若珍饈，而且生魚片的價格對於一個窮學生來說，實在不怎麼親民，所以到了泊港後，已開啟我日後餐餐與海鮮為伍的日子。
給你一個尷尬卻不失禮貌的台灣微笑
今晚下榻的飯店是我期待已久的琉球溫泉瀨長島飯店。瀨長島位於沖繩的南邊，坐擁遼闊的海景之美，與島上井然有序的白色建築，被真稱為「沖繩的小希臘」。而這間飯店的一大特點在於他擁有沖繩兩處著名溫泉之一的「龍神之湯」（另一處猿人之湯）號稱具有養顏美容之效。
今年八月我曾到北海道旅行，學到許多關於泡溫泉的禮儀，所以一辦理完入住手續時，我快速且沒有多於累贅地拿起 100 日圓（因為泡完要投一瓶牛奶喝）前往湯屋。日本的泡湯禮儀是必須「坦誠相見」，沒錯，就是如此令人害羞！或許從古至今儒家文化的影響（各種禮數、各種階級定義），亞洲人的觀念相對保守，對於身體的隱私部位亦然，所以在泡溫泉時，一些日本人還是會下意識地遮掩重要部位。
然而，在泡湯或是走路時，總有與他人「短兵相接」之時，即便我如此地處變不驚、故作鎮定貌，腦中時依舊想著我會不會有哪邊犯了錯，我把毛巾放在頭上很蠢？我身材不好？讓人發現我是外國人而貽笑大方。後來想想應該是我多慮了，泡溫泉就是泡溫泉，不是選美比賽，也不是我為魚肉的時刻，我也就對每個人投以「尷尬卻不失禮貌的台灣微笑」，繼續堂而皇之地享受著溫泉。
像熱帶的人們，永遠不懂下雪的冬季
這間飯店的另一個特色就是他位於那霸機場附近，可以近距離欣賞飛機起落的瞬間，在泡湯之時，亦可以聽見直升機從頭頂飛過，甚是一種奇妙的感官體驗。
飛機於我有特殊情感鏈結。家父曾在航空公司工作，從小家裡就不乏各式飛機模型，舉凡 IDF經國號戰鬥機、幻象2000、F16、黑鷹直升機（撰寫此段時，時任參謀總長沈一鳴上將搭乘黑鷹直升機時墜毀殉職，RIP），如數家珍。小時候，看到天空有飛機或是戰鬥機飛過時，家父光聽飛機引擎或是戰鬥機後的飛機雲，就能說出那架飛機的型號（小時候懵懂無知覺得爸爸好厲害，長大後發現就算爸爸唬爛我也不知道，畢竟飛機飛那麼高當時的我也無從查證），然後開始侃侃而談他在航空界的工作經，於是我就愛上了飛機至這個龐然大物，或是說我欽佩著能製造出飛機的工程師父親。
關於飛機我有一首很愛的歌 — 薛岳的機場。薛岳的嗓音沈穩又富有磁性，曾是伍佰老師年輕時的偶像，機場這首歌是他的代表作之一（另一首耳熟能詳的是如果還有明天），歌曲中有那麼一段：
耳邊又傳來陣陣催促的聲音 我只聽到彼此無言的嘆息
過去的記憶是我沈重的行李 不願帶走卻也拋不去
這歌詞寫的意象是如此地美好，小時候對於飛機是好奇、是欽佩、是出去玩的象徵，長大之後的飛機卻是乘載離別與工作的沈重，而我也是到了大學第一次出國後，才理解兒時朗朗上口的搖滾歌曲，詞曲間所代表的心情和情感是如此的紛雜和無奈，或許這也是長大的代價吧。
因爲長年住在台灣，早已習慣亞熱帶國家的氣候，我甚至沒有真正接觸過白雪皚皚的世界，從小就憧憬著能在雪地裡打雪仗、堆雪人。當我在十二月的沖繩時，我仍舊穿著短袖，看著來往起降的飛機，我輕輕地哼起機場，其中的一句話正好說明了我當下的心情：
在愛情的地圖上 我們有遙遠的距離
像熱帶的人們 永遠不懂 下雪的冬季
可惜薛岳早年縱情於菸酒，患了癌症，享年 36 歲。
吃了就會幸福的鬆餅？
「幸福鬆餅」是瀨長島上最夯的排隊美食，在台灣的美食部落客的推波助瀾，這間家店在用餐時間總是大排長龍。強調以雞蛋、奶油、北海道生乳、紐西蘭麥盧卡蜂蜜等天然食材，堅持每一片鬆餅耗時 20 分鐘製作，要讓每位顧客都能品嘗到新鮮剛出爐的鬆餅，而有「世界第一鬆軟的鬆餅」之稱的美味（以上取自部落客介紹）。
去年透過訂位系統，免去了排隊的煩惱，畢竟我是不太喜歡現場排隊的人，而且我已經身為一介饕客的我，已經被美食部落客和網紅騙了很多次，早已不相信網路文章和如夢似幻的食物照，總得親自嚐嚐「一親芳澤」。
而這次來到沖繩，我最想吃的食物莫過於這家鬆餅（我會成為回頭客代表這家真的很好吃），即便沒有預約，我也願意為他排隊兩個小時。幸福鬆餅吃起來真如網路上評論的如此好吃，綿密的口感佐以入口即化的鮮奶油，細緻滑嫩的口感，與醬汁（我點的是紅茶醬，所以我說那個醬汁呢？）在口中溫順地搭配得天衣無縫，他配上一球香草冰淇淋，冷熱交融的口感，令人感到霎那間的幸福。
原來，幸福的意義在於讓人念念不忘的美好。
