Почему мой дизайнер рисует х… плохо?

Потому что этот уровень для него является достаточным. Если вы знаете, что можно лучше, держите рабочий способ.

Он простой как три копейки: заставить переделать. Можете назвать это более мягко как “А есть еще варианты?”.

Вся суть этого способа в том, чтобы дизайнер разорвал свой старый шаблон, стёр старые референсы, подумал по-новому.

Очень часто за одним проектом или работая в одной компании, дизайнер просто замыливает глаз. То, что он нарисует — похоже на ваш какой-то уже устоявшийся стиль, тем более вы всегда принимаете этот уровень и всех такая ситуация не напрягает. Это просто привычка.

Чтобы добиться качественно нового результата дизайнерам стоит расширять кругозор: играть стилями, применять сочетаемое на не сочетаемом, смотреть на лучшие сайты даже из других сфер.

Или хотя бы просто копировать лучших. В результате этого появляются хорошие симбиозы и дизайн-решения.

Если у вас дизайнер не понимает этого, просто попросите второй-третий вариант. Натолкните на мысль взять другие референсы или подсмотреть у сайтов из других сфер. И вы точно получите лучший результат. Да, дизайнер будет лениться и противиться, но зато он чуточку вырастет и сделает ваш проект еще лучше.