Receita de bolo de caneca: chocolate + chá preto + laranja + pimenta

Vem descobrir como preparar essa deliciosa receita com o Sou-Frida, o blend de abril do Clube do Chá.

Quem aí já estava sentindo falta das nossas receitas por aqui? Neste mês vamos trazer duas opções, assinadas pela Luciana, criadora da Chá Contigo (parceira de abril do clube), e a primeira delas é um simples bolo de chocolate, mas que com nosso ingrediente especial fica ainda melhor. Sabe qual é esse ingrediente? Isso mesmo, o nosso blend Sou-Frida, seleção de abril do Clube.

O Sou-Frida é um blend da Chá Contigo feito com chá preto, laranja, pimenta rosa e uma pitada de malagueta. O sabor intenso das pimentas combinado com as notas doces da laranja produzem um licor perfeitamente equilibrado.

E é essa mistura de sabores que se torna o diferencial dessa receita, que transforma um simples bolo de chocolate em uma receita exclusiva, com sabor inigualável.

E o melhor: é uma receita super fácil de fazer e que vai trazer um aroma delicioso de laranja pra dentro da sua casa. Vamos lá?

Ingredientes principais:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
  • 25g de chocolate amargo picado;
  • 1 ovo médio;
  • 100 mL leite (usar 3 colheres de sopa);
  • 1 colher (sopa) de erva Sou-Frida;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (café) de fermento;
  • 1 pitada de sal.

Ingredientes para decorar:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro;
  • 1 ½ colher (sopa) de cream cheese;
  • Blend Sou-Frida triturado para polvilhar.

Modo de Preparo:

  • Aqueça o leite e coloque o chá, deixe em infusão por 10 minutos. Depois peneire para usar na massa;
  • Coloque a manteiga em uma caneca de 350mL;
  • Leve ao micro-ondas por 10–20 segundos para derreter;
  • Adicione o ovo, o açúcar e bata com um garfo para misturar;
  • Coloque uma pitada de sal e a farinha de trigo, e bata novamente para ficar homogêneo;
  • Acrescente 2 colheres de sopa da infusão;
  • Coloque o fermento;
  • Mexa com delicadeza e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 20 segundos.

Para a cobertura bata o açúcar de confeiteiro e o cream cheese até a mistura ficar homogênea. Espalhe em cima do bolo e polvilhe o chá triturado.

O resultado é este bolo de caneca de dar água na boca:

O que achou da receita? Se fizer em casa, não esqueça de contar pra gente como ficou, hein?


Pra saber mais informações sobre os blends que fazem parte da Tea Box do mês de abril, acesse: www.diariodocha.com.br