Receita de Brownie por Nanda Muller.
Um docinho que combina perfeitamente com infusão de frutas vermelhas.
Melhor do que uma receita deliciosa para saborear com os chazinhos do mês são duas receitas né? A segunda dica de harmonização do mês também é assinada pela nutricionista Nanda Muller e nada mais é do que um brownie docinho e delicioso, perfeito para complementar o café da tarde com o Sweet Fruits, um blend com sabor adocicado, feito de frutas, com predominância da framboesa fresca e da laranja, que vem na Tea Box de junho do Clube do Chá.
Anote aí a receita e o modo de preparo:
Ingredientes:
- 200g de manteiga;
- 200g de chocolate Callebaut 60% cacau;
- 1 xícara de eritrito, xilitol ou açúcar de coco;
- 2/3 de xícara de farinha de amêndoas;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara de nozes picadas;
- 2 ovos.
Preparo:
- Derreta o chocolate com a manteiga no microondas por aproximadamente 1 minuto ou 1 minuto e 10 segundos, em banho maria.
- Reserve;
- Misture com um batedor os ovos com o açúcar, a farinha de amêndoas e acrescente uma pitada de sal;
- Com o chocolate frio, misture todos os ingredientes e por último coloque as nozes picadas;
- Em uma forma com manteiga, coloque a massa e coloque no forno a 180 graus, por 35 minutos.
O resultado dessa alquimia de ingredientes é este brownie in-crí-vel. Depois conta pra gente o que achou.
Agora queremos saber: qual o momento ideal para apreciar um brownie quentinho acompanhado de uma boa infusão? Conta pra gente nos comentários. ❤
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