Utensílios de chá perfeitos para colecionar
Uma série especial para quem adora acessórios
Se você for à casa de um amante de chá, pode ser que se depare com algumas coleções de xícaras, ou bules, ou infusores ou todos eles juntos. Isso porque a cultura do chá no mundo é tão ampla, que em cada lugar são usados acessórios diferentes, e ter alguns desses exemplares, permite que você experimente um pedacinho de cada cultura e faça uma viagem sem sair de casa. Por isso, hoje selecionamos alguns dos principais utensílios de chá que são perfeitos para colecionar e que podem ser usados para criar a sua própria cerimônia do chá.
Bandeja de chá
A bandeja é um dos utensílios que fazem parte da cerimônia do chá chinesa e para alguns tea lovers é também um artigo digno de coleção.
Durante a cerimônia, que é repleta de rituais muito especiais, se usa muita água para aquecer o bule, as xícaras, há quem lave os tea pets e claro, para servir o chá.
Mas já pensou em fazer tudo isso qualquer lugar, sem uma pia por perto? Pois é, aí é que entra uma das magias desse utensílio. Ela conta com uma “gaveta”que funciona como um reservatório de água, em que você pode despejar todo o líquido sobre e ela e depois que finalizar, é só descartar a água.
Outra funcionalidade muito especial é ter um espaço para servir o chá -seja para você ou para outra companhia especial. É como um ritual, em que você prepara a água, o chá, serve com muito amor, conversa e assim vai. Por isso, ter uma bandeja ajuda bastante.
Mas como não é muito fácil encontrar esse modelo por aqui, existe uma alternativa muito acessível para você fazer a sua própria cerimônia do chá: uma tábua migalheira de pão (imagem abaixo). Elas suporta a alta temperatura do bule com água quente e criam uma espécie de altar. Bem simples e funcional.
Colher medidora
É claro que existem diversas maneiras de você tirar a quantidade de ervas da embalagem para transferir para o bule ou cha he (abaixo). Mas a mais comum e prática é usando uma colher medidora, que já possui em sua forma a medição exata para cada xícara de chá.
Uma das mais clássicas é feita com bambu, com o cabo mais alongado e extremidade côncava, perfeita para acomodar as diversas variedades das folhas de chá. Outro modelo comum é a colher medidora de inox ou plástico, menor, mas com a mesma função, que pode ter várias opções de design.
Tea plate ou Cha He
Conhecido na china como “cha he”, esse recipiente tem a função de apresentar a erva antes de preparar o chá. Basta adicionar a quantidade de erva que irá utilizar e deixar reservada até o momento que for colocá-la no bule.
É uma maneira mais elegante de deixar as folhas à mostra e funcional, já que facilita a identificação dos ingredientes do chá. Colocar as folhas no cha he também evita que toda a erva da embalagem entre em contato com o vapor ou água quente, preservando sua qualidade.
O cha he geralmente é feito em porcelana e possui um formato levemente pontudo, para facilitar no momento de transferir as ervas para o bule, mas você pode encontrá-lo em diversas cores e em outros materiais. Alguns são pintados à mão, totalmente artesanais e dignos de coleção!
Infusor
Utilizado na maioria das culturas, o infusor pode ser encontrado em diversos formatos, para ser inserido dentro do bule ou direto na xícara.
Sua função primordial é acondicionar as folhas e ervas e coá-las rapidamente, após o tempo de infusão.
Esse é um dos itens mais colecionáveis no universo do chá, devido a grande variedade de modelos, formatos, tamanhos e design. No entanto, o ideal para uso são os que possuem espaço suficiente para as folhas se expandirem.
Gaiwan
Imagine uma xícara sem alça, com pires e tampa. Imaginou? Pois bem, isso que você tentou mentalizar pode ser bem parecido com o Gaiwan, um utensílio muito usado na China e que foi muito famoso durante a dinastia Ming.
Ele é feito para preparar e servir o chá, uma vez que sua tampa funciona como um infusor, separando as ervas da água. São feitos de porcelana ou cerâmica e também são perfeitos para colecionar.
Bule
Os bules podem ser feitos de diversos materiais: cerâmica, porcelana, argila, prata, vidro ou ferro e com diferentes capacidades de volume. E ele não é apenas um item elegante na mesa, afinal, nele é preparado e servido o chá.
Alguns tipos de bules já possuem um infusor no centro ou no bico, que torna a cerimônia do chá um pouco mais prática.
Aproveite e veja esse artigo com os utensílios básicos para preparar o chá que todo tea lover precisa ter em casa.
