València西班牙瓦倫西亞 ｜橘子與陽光之城、必吃老派餐廳海鮮燉飯

2020年的第一場旅行，一月的某個週末，我們去了號稱「陽光之城」的瓦倫西亞（ València）。

橘子、棕梠樹、海鮮燉飯（Paella)，大概就是我跟Ｊ先生對於這個位於地中海岸城市的回憶了。第二次一起到西班牙，老實說瓦倫西亞這個第三大城，對我們來說不如同西班牙的古老小村鎮們那麼有魅力，例如市內交通費很貴，（單趟地鐵4.5歐約莫台幣130元）且如典型南歐的城市般，養狗的人多，街道都有些髒亂。不過在這邊搭乘地鐵時會播放古典樂，也許這就是交通費貴的原因吧😅。

瓦倫西亞的文青區Russafa（左）如同羅馬競技場的鬥牛場<Plaça de Bous de València>（右）

‘’瓦倫西亞是西班牙第三大城市，位於東部沿岸地區，是港口和工業城市，市區人口約81萬人，外加週邊市鎮共158萬人口。它是瓦倫西亞自治區和瓦倫西亞省的首府。’’ — Wikipedia

從維也納到瓦倫西亞約莫三小時的航程，單程機票驚人的便宜，僅為台幣三百元（兩人19歐），也造就了我們來瓦倫西亞度過週末的原因。

猶記得抵達瓦倫西亞的時候還很早，因為是週五，Ｊ先生仍要視訊開會的關係，我們幾乎繞了城市一大圈，才找到能夠讓他使用筆電工作的co working place（歐洲很多咖啡店都沒有提供wifi)，也得以一探整個城市未開始被喧囂人潮填滿的模樣。

瓦倫西亞街景（左上方為瓦倫西亞最有名的教堂<La Seu de València>)

一月是整個歐洲最冷的時刻，瓦倫西亞即使被稱為陽光之城，仍是風勢強大，在沒有陽光直射到的城市裡，依舊寒氣逼人。Ｊ先生對於西班牙的傳統公寓皆是冷冰冰的地磚頗有微詞（德國/奧地利的公寓都會以木地板為主）。令我們不習慣的還有西班牙人晝伏夜出的生活習慣，基本上餐廳都是八點以後才開始供餐，在八點以前是大家聚集喝酒吃tapas的時間。

雖然沒有很大份但是真的非常好吃的海鮮燉飯（左）每天和Ｊ先生都會在超市買鮮榨的柳橙汁（中）

常常很多台灣人說到西班牙，除了Tapas之外，也會聯想到海鮮燉飯（Paella)，而瓦倫西亞正是海鮮燉飯的發源地。

但是當地的朋友告訴我們，道地的瓦倫西亞燉飯其實是以兔肉、雞肉以及豆子所煮成，海鮮的版本其實都是後來改良的，現在更多人只是當作商業噱頭罷了，並不是那麼地道。

當地友人做給我們的正宗的瓦倫西亞燉飯（原來真正的應該是長這樣！）（右）

在旅行中一向負責搜尋當地美食的Ｊ先生，在某天晚上訂了一間評價極好的燉飯餐廳，價格雖然有點高，（我們點的兩人份海鮮燉飯大概是40歐左右，約台幣1400。在西班牙海鮮燉飯都是以兩人份為基本，很少有一人份的海鮮燉飯。）內部裝潢有點像台灣的老派酒樓，沒想到卻在這裡還吃到目前為止吃過最好吃的海鮮燉飯。

好吃的程度大概是現在閉上眼睛還能回想起：那天是個值得慶祝的夜晚，那間亮著昏暗的燈光的餐廳，那個靠近角落的座位，我們提著滿手的購物袋推開沈重的玻璃門，倉促地趕上了八點的訂位，一坐下環顧四周皆是穿著得體的情侶們，專業老道穿著西裝的服務生們迎上前替我們送上紙巾。正當還介意著之於西班牙的格格不入，海鮮燉飯已然上桌。最難忘記當下吃到的那份驚嘆，感覺來瓦倫西亞的這趟旅行一切值得了。

餐廳內如酒家的裝潢，配著用材實料的Paella和葡萄酒，我想正是西班牙式的老派浪漫吧。

街上可看到最常見的伊比利豬火腿三明治（Bocadillo）（左） 當地特色的柳橙調酒-瓦倫西亞水 (Agua de Valencia)及海鮮燉麵（Fideua）（右）

Casa Roberto（建議可以先訂位）

Carrer del Mestre Gozalbo, 19, 46005 València, Valencia, 西班牙

在瓦倫西亞除了是海鮮燉飯的發源地之外，還有剛好正值歐洲的換季折扣，西班牙又是全球成衣廠的大本營，各式的快時尚品牌（ZARA 、Mango、Pull&Bear、Springfield等）整條大街塞滿了購物的人潮，還有各式各樣超便宜的出清折扣，我也趁機挑了一些好看的秋裝給媽媽。

超市裡特別的洋芋片口味（左）生活在不靠海的奧地利，好久沒看到超市裡有這麼多海鮮了（右）

我個人在瓦倫西亞最推薦的區域就是Russafa區，有許多的咖啡店兼書店、tapas酒吧等，雖然這次沒有真正到任何一家咖啡店，但查詢到幾家很受當地年輕人喜愛的店：（另外還有Cafe Berlin、SlaughterHouse Food&Books等）

許多年輕人聚集的咖啡店/書店，有點類似台北的後門咖啡或者sugarman的感覺。

另外，位於北邊的卡門區（Barrio del Carmen），晚上是年輕人的夜生活區域，白天也有關於現代藝術的學校及展演中心等。

修道院改建的當代藝術中心（Centre del Carme），可惜這趟沒有去到。

中央市場（Mercat Central）美麗的天花板（右）

城市中有許多的古蹟，例如被列入世界遺產的瓦倫西亞絲綢交易所（Llotja de la Seda），可以從中看見瓦倫西亞關於絲綢交易的歷史。

瓦倫西亞最有名的地標 — 藝術科學城（Ciutat de les Arts i les Ciències）（左）彷彿置身小人國的格列佛公園（Parc Gulliver）右

而位於科學城附近不遠的格列佛公園（Parc Gulliver）是週末親子家庭的好去處，許多父母都會讓孩子在這個縮小版的巨人公園玩耍，而爸媽就在旁邊曬太陽聊天。

來瓦倫西亞聽說是必嚐的豆奶和甜點(Horchata&Fartons)（左）在巷弄小餐館的午間特餐（中、右）

位於地中海沿岸的瓦倫西亞，除了滿街可見的橘子樹之外，最大的特色就是擁有一片植滿棕梠樹的海岸，週末的時候，許多家庭或者老年人都會到海邊或草地曬日光浴、散步。

綠色的公園步道如河流般圈出了城地，望著當地人在陽光下喝酒、休息，享受美食的模樣，我想這也是難怪有些人說瓦倫西亞是座適合生活的城市吧。

享受海鮮燉飯和陽光，還有每天鮮榨的柳橙汁，這就是瓦倫西亞。

由瓦倫西亞的設計師聖地亞哥卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）所設計的藝術科學城（Ciutat de les Arts i les Ciències），融合現代科技與文化，包含天文館、科學館、水族館、電影院以及歌劇院等，現場看氣勢非常震撼。